|
|
|
2017-12-01 22:37:05, péntek
|
| |
| |
|
|
| |
Polenta-pite ratatouille feltéttel
Hozzávalók:
20 dkg kukoricadara
5 dkg vaj
olívaolaj
7 dkg parmezán
só
bors
A ratatouille-hoz:
2 hagyma
2 gerezd fokhagyma szeletelve
1/2-1/2 piros és zöld kaliforniai paprika
1 cukkini
1 kisebb padlizsán
4 paradicsom
1 teáskanál kakukkfű
3 evőkanál petrezselyem
só
bors
Elkészítés: A ratatouille-hoz (francia lecsó) a zöldségeket egyforma darabokra kockázzuk.
Először a hagymákat fonnyasztjuk meg kevés olívaolajon, majd együtt az összes zöldséget megpároljuk. Kakukkfűvel, petrezselyemmel fűszerezzük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A kukoricadarát kétszeres mennyiségű sós vízben, közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, amíg a szemek teljesen megpuhulnak. Amikor elkészült, vajjal és kevés olívaolajjal összekeverjük, hogy még krémesebb legyen, sóval, borssal ízesítjük.
Egy kerek piteformába öntjük a megfőtt polentát, elsimítjuk,
majd ráhalmozzuk a kész ratatouille-t.
Körben peremet hagyunk a polentának, amit nem fedünk le a lecsóval. Tetejét parmezánnal megszórjuk,
és 180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük.
Megjegyzés
Péter András receptje, fotó: Tóth András
MME
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsmentes ételek |
|
|
|
Címkék: petrezselyemmel, összekeverjük, kukoricadarát, kukoricadara, fonnyasztjuk, petrezselyem, olívaolajjal, zöldségeket, ráhalmozzuk, ratatouille, kaliforniai, kakukkfűvel, fűszerezzük, megpuhulnak, parmezánnal, megpároljuk, piteformába, olívaolajon, mindmegette, paradicsom, szeletelve, megjegyzés, elsimítjuk, hozzávalók, polentának, megszórjuk, kevergetés, mennyiségű, elkészítés, folyamatos, zöldséget, ízesítjük, darabokra, kockázzuk, olívaolaj, borsozzuk, zöldségeket egyforma, hagymákat fonnyasztjuk, összes zöldséget, kukoricadarát kétszeres, szemek teljesen, kerek piteformába, megfőtt polentát, kész ratatouille-t, Péter András, Tóth András,
|
|
|
|
|
|
| zöldségeket egyforma, hagymákat fonnyasztjuk, összes zöldséget, kukoricadarát kétszeres, szemek teljesen, kerek piteformába, megfőtt polentát, kész ratatouille-t, petrezselyemmel, összekeverjük, kukoricadarát, kukoricadara, fonnyasztjuk, petrezselyem, olívaolajjal, zöldségeket, ráhalmozzuk, ratatouille, kaliforniai, kakukkfűvel, fűszerezzük, megpuhulnak, parmezánnal, megpároljuk, piteformába, olívaolajon, mindmegette, paradicsom, szeletelve, megjegyzés, elsimítjuk, hozzávalók, polentának, megszórjuk, kevergetés, mennyiségű, elkészítés, folyamatos, zöldséget, ízesítjük, darabokra, kockázzuk, olívaolaj, borsozzuk, teáskanál, padlizsán, kétszeres, elkészült, krémesebb, fokhagyma, hagymákat, feltéttel, receptje, parmezán, teljesen, polentát, lecsóval, kakukkfű, egyforma, evőkanál, cukkini, peremet, hagyunk, paprika, közepes, tetejét, polenta, mellett, először, sütőben, szerint, borssal, francia, megfőtt, fedünk, amikor, andrás, öntjük, sütjük, legyen, forrás, készre, szemek, vajjal, körben, vízben, sózzuk, hagyma, gerezd, összes, együtt, főzzük, kisebb, lángon, kevés, sóval, lecsó, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 470
- e Hét: 15342
- e Hónap: 29247
- e Év: 158954
|
|
|
Offline
