|
|
|
2008-10-30 12:42:00, csütörtök
|
| |
| |
* 1/2 kg brokkoli
* 1 közepes fej lilahagyma
* 2 ek kapribogyó
* 1,5 ek vörösborecet
* 3 ek olívaolaj
* 3 ek mandulapehely (szeletelt mandula)
* só
* frissen őrölt fekete bors
1. A brokkolit rózsáira szedjük és lobogó, sós vízben blansírozzuk két percig. Leszűrjük és hideg vízzel jól átöblítjük, hagyjuk lecsepegni.
2. Szárazon felhevített serpenyőben pár perc alatt illatosra, aranyszínűre pirítjuk a mandulaszeletket. (Kis tálkában félretesszük.)
3. Ugyanebben a serpenyőben a durvára vágott lilahagymát olívaolajon puhára pároljuk, majd meglocsoljuk az ecettel, sózzuk, borsozzuk.
4. Hozzáadjuk a leöblített kapribogyót és a roppanós brokkolirózsákat. Ha szükségesnek ítéljük, löttyinthetünk még bele kevés olívaolajat.
5. Magasabbra vesszük a lángot, és többször átforgatva alaposan átforrósítjuk.
6. A lilahagymás-kapribogyós brokkolit tányérokra szedjük és meghintjük a pirított mandulapelyhekkel.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: receptek |
|
|
|
Címkék: mandulaszeletket, brokkolirózsákat, löttyinthetünk, mandulapehely, átforrósítjuk, aranyszínűre, blansírozzuk, szükségesnek, meglocsoljuk, félretesszük, vörösborecet, olívaolajat, lilahagymát, kapribogyós, felhevített, lilahagymás, serpenyőben, olívaolajon, kapribogyót, lilahagyma, lecsepegni, kapribogyó, hozzáadjuk, leöblített, átöblítjük, magasabbra, ugyanebben, meghintjük, átforgatva, tányérokra, illatosra, leszűrjük, borsozzuk, brokkolit, olívaolaj, szeletelt, brokkolit rózsáira, durvára vágott, leöblített kapribogyót, roppanós brokkolirózsákat, pirított mandulapelyhekkel,
|
|
|
|
|
|
| brokkolit rózsáira, durvára vágott, leöblített kapribogyót, roppanós brokkolirózsákat, pirított mandulapelyhekkel, mandulaszeletket, brokkolirózsákat, löttyinthetünk, mandulapehely, átforrósítjuk, aranyszínűre, blansírozzuk, szükségesnek, meglocsoljuk, félretesszük, vörösborecet, olívaolajat, lilahagymát, kapribogyós, felhevített, lilahagymás, serpenyőben, olívaolajon, kapribogyót, lilahagyma, lecsepegni, kapribogyó, hozzáadjuk, leöblített, átöblítjük, magasabbra, ugyanebben, meghintjük, átforgatva, tányérokra, illatosra, leszűrjük, borsozzuk, brokkolit, olívaolaj, szeletelt, pirítjuk, brokkoli, pirított, többször, roppanós, alaposan, rózsáira, tálkában, szárazon, pároljuk, ítéljük, szedjük, közepes, vesszük, ecettel, durvára, hagyjuk, frissen, mandula, sózzuk, lobogó, lángot, fekete, vízzel, vízben, vágott, percig, puhára, kevés, hideg, őrölt, alatt, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
7620 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 632
- e Hét: 7410
- e Hónap: 11814
- e Év: 43543
|
|
|
Offline
