|
|
|
2010-12-14 20:13:03, kedd
|
| |
| |
Tészta 6 rúdhoz:
1 kg vegyes liszt,
50 dkg puha margarin,
5 egész tojás,
12 dkg porcukor,
5 dkg élesztő,
3 dl tej,
csipet só,
Mák töltelék 4 rúdhoz:
1 kg darált mák,
70 dkg cukor,
1 l tej,
2 csomag vaníliás cukor,
1 citrom reszelt héja,
20 dkg mazsola
Ha kész a mák darálása felforralja a tejet a vaníliás cukorral, mikor forr takarékra veszi, bele kanalazza a darált mákot, kevergetve annyit vár míg egyet rottyan a töltelék. Mikor kihűlt ízesíti a reszelt citromhéjjal és a mazsolával.
Dió töltelék 2 rúdhoz:
50 dkg darált dió,
40 dkg cukor,
10 dkg mazsola,
2 dl víz,
2 evőkanál rum
A cukorból és a vízből szirupot főz, majd belekeveri a darált diót és a mazsolát.
Az élesztőt felfuttatja 1,5 dl langyos cukros tejbe. Egy tálba a lisztet a puha margarinnal elmorzsolja, hozzáadja a felvert tojásokat, az élesztőt, a porcukrot, a sót a maradék tejet és gyorsan összedolgozza. Ruhával letakarva pihenteti egy bő félórát. Ez idő alatt előkészíti a tepsiket (kivajazza és kilisztezi), szétosztja az előre elkészített tölteléket.
A tésztát 6 egyforma cipóra osztja és kb 1-1,5 cm vastagra nyújtja, rákeni a tölteléket és feltekeri. Tepsibe rakja a rudakat (1 gáz tepsibe 3 rudat szokott tenni), felver egy egész tojást azzal megkeni a tetejét és hűvös helyen ismét egy bő félórát pihenteti. Ez idő alatt előmelegíti a sütőt, félóra leteltével egy húsvillával megszurkálja a tetejét és takarék lángon kb 30 perc alatt szép pirosra süti, de természetesen tűpróbával ellenőrzi, hogy tényleg kész e a remekmű.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: karácsony |
|
|
|
Címkék: természetesen, összedolgozza, citromhéjjal, megszurkálja, előmelegíti, felforralja, húsvillával, elmorzsolja, felfuttatja, margarinnal, elkészített, előkészíti, mazsolával, kilisztezi, tölteléket, szétosztja, leteltével, tűpróbával, belekeveri, kevergetve, letakarva, porcukrot, kanalazza, hozzáadja, takarékra, tojásokat, pihenteti, kivajazza, ellenőrzi, feltekeri, cukorral, vaníliás, mazsolát, élesztőt, margarin, töltelék, vaníliás cukorral, darált mákot, reszelt citromhéjjal, vízből szirupot, darált diót, élesztőt felfuttatja, puha margarinnal, felvert tojásokat, maradék tejet, előre elkészített, egész tojást, húsvillával megszurkálja,
|
|
|
|
|
|
| vaníliás cukorral, darált mákot, reszelt citromhéjjal, vízből szirupot, darált diót, élesztőt felfuttatja, puha margarinnal, felvert tojásokat, maradék tejet, előre elkészített, egész tojást, húsvillával megszurkálja, természetesen, összedolgozza, citromhéjjal, megszurkálja, előmelegíti, felforralja, húsvillával, elmorzsolja, felfuttatja, margarinnal, elkészített, előkészíti, mazsolával, kilisztezi, tölteléket, szétosztja, leteltével, tűpróbával, belekeveri, kevergetve, letakarva, porcukrot, kanalazza, hozzáadja, takarékra, tojásokat, pihenteti, kivajazza, ellenőrzi, feltekeri, cukorral, vaníliás, mazsolát, élesztőt, margarin, töltelék, porcukor, vastagra, egyforma, evőkanál, tepsiket, szirupot, cukorból, darálása, pirosra, tényleg, remekmű, takarék, mazsola, langyos, tetejét, félórát, tepsibe, rudakat, tésztát, nyújtja, szokott, ruhával, felvert, maradék, gyorsan, megkeni, lisztet, ízesíti, élesztő, reszelt, rottyan, felver, tészta, rúdhoz, cukros, vegyes, csipet, helyen, annyit, darált, csomag, citrom, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
7620 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 1468
- e Hét: 8246
- e Hónap: 12650
- e Év: 44379
|
|
|
Offline
