Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline		 Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 13 
Szeretetben eltöltendő hetet!
  2015-08-23 23:54:59, vasárnap
 
  Kedves Barátaimnak, kedves Látogatóimnak



  
 
0 komment , kategória:  Hetet  
Jó éjszakát!
  2015-08-23 23:46:04, vasárnap
 
  Kedves Mindannyiotoknak



  
 
0 komment , kategória:  Jó éjszakát!  
Aranyvessző
  2015-08-23 22:40:39, vasárnap
 
  Aranyvessző





Magas aranyvessző, jágerkender, aranyos istápfű, aranyos ruta. Solidago gigantea Ait. (Solidago serotina) A fészkesvirágzatúak (Compositae) családjába tartozó, Észak-Amerikából származó erdők szélén, vizek mentén, ligetek­ben, sokfelé nagy tömegekben termő, évelő növény. A Dunántúlon általában, de Somogy, Zala és Vas megyében különösen elterjedt. Dísznövényként kertekben és parkokban is ültetik.Szára egyenes, 1 méternél magasabbra is megnő, egyszerű, csak a virágzatban elágazó. Levelei szórt állásúak, kb. 10 cm hosszúak, lándzsásak, fűrészes szélűek. Virágfészkei egyoldalú, bugásán álló ívesen hajló, sűrű fürtökben állnak. A virágok sárgák; kertekben már júniustól, a szabadban pedig júliustól egészen őszig nyílnak.

Mára már szinte egész Magyarországon elterjedt gyomnövény. Sokan foglalkoznak már az irtással. A tavasszal leégetett aranyvesszők viszont könnyen újrasarjadtak és lendületes fejlődésnek indulnak. Kijelenthető, hogy az égetés nem hat negatívan az aranyvesszőre.

Gyűjtési idő

július-augusztus

Gyűjtendő a növény szárának felső 40—50 cm hosszú része. Gyűjtésével nem szabad késlekedni, a munkát a virágzás kezdetekor nyomban meg kell kezdeni, mert a teljes virágzásban gyűjtött szárakon a virágzatok a szaradás alatt még tovább fejlődnek, s amikorra a száradás befejeződik, helyükön csak sűrű fehér szőrbóbita marad. A virágok nyílásának kezdetén gyűjtött hajtásokon a szárítás folyamán a virágok éppen kellően kinyílnak.

Száradás: 4 kg friss anyagból lesz 1 kg száraz áru. A megszáradt áru bezsákolásánál ajánlatos szem-, orr- és szájvédőt használni, mert az arra érzékenyebbeknek kellemetlen nyálkahártya- és fogínygyulladást okoznak a levegőben szálló, belélegzett szőrbóbiták.

Hatóanyag

A drog (Solidaginü herba) valamennyi szervében, mintegy l,3-1,5% körüli mennyiségben fiavonaidok halmozódnak fel. Ezek közül a kvercetin, rutin, nikotiflorin, kvercitrin, izokvercitrin, asztragalin, ramnetin, izoramnetin, izoramnetin-3-0-glükoramnozin ismert. Ezen anyagok mennyisége és egymáshoz viszonyított aránya változékony. A S. gigantea és a S. canadensis esetében a komponensek is részben eltérőek. Az aranyvesszőfajok triterpén szaponinokat tartalmaznak glikozidos kötésben, jelentős, 2% fölötti mennyiségben (hemolitikus index 250-l OOO). A komponensek összetétele részben eltérő, mindhárom fajnál megtalálható a bayogenin (aglikon). Illóolaj jelenléte is jellemző a drogra. A föld feletti szervek, fajtól is ftiggően, 0,3-l, 7%-ban tartalmaznak illóolajat; német vizsgálatok alapján a S. virga-aurea a rarlixban l ,2%-ban, a levél 0,72%, a virág 0,5% mennyiségben, míg a mag nyomokban tartalmazza. Egyéb fenol típusú vegyületek közül a S. virga aureából leiokarpozidot és virgaureozidot mutattak ki. A herba tartalmaz még többek között cseranyagokat (katechinszármazékok), keserüanyagokat és inulint.




Kvercetin

A kvercetin egy flavonoid, mely sok gyümölcsben és zöldségben megtalálható. A molekuláris képlete ( C 15 H 10 O 7 ) . A megjelenése sárga kristályos por. Az Európai Élemiszer-biztonsági Hatóság megállapította, hogy élettani hatását tekintve nincs ok-okozati összefüggés a kvercetin fogyasztása és az emberre gyakorolt élettani hatás között. A kvercetint ellenjavallt fogyasztani bizonyos antibiotikumok [...]

Felhasználása:

Sokan ellenszenvvel vannak a növény iránt, mert az a tévhit alakult ki róla, hogy az aranyvessző szénanáthát okozhat. A mai tudományos álláspont szerint egy rovarbeporzású növényről van szó, melynek pollenjei túlságosan nehezek ahhoz, hogy messzire tudja vinni a szél, ezért nem is okoz nyálkahártya-irritációt.

Teáját herpesz, prosztata megnagyobbodás, prosztatagyulladás, hólyag gyulladás, vesehomok, vesekő, vesegyulladás, ekcéma, candida, hüvelygomba, magas vérnyomás, epe-, vese-, hólyag-, májbántalmak, nehéz havivérzés, szamárhurut, reumás és ízületi fájdalmak ellen, továbbá izzasztóul, vizelethajtóként, külsőleg pedig toroköblítőként használják.

Vizelethajtó (diuretikus) hatását a szaponinoknak és flavonoidoknak tulajdonítják. Szaponinjai gyulladásgátlóak, valamint a nyálkahártya irritációjának hatására létrejövő enyhe gyulladás révén az immunrendszert aktiváló hatásúak (immunstimuláns). Valószínűleg ennek köszönhetően a herpeszvírus ellen is eredményesen alkalmazható. Egyes szaponinok antimikotikus hatását is igazolták A leiokarpozid gyulladás csökkentő, fájdalomcsillapító és diuretikus hatású. Ismert még a drog antioxidáns, összehúzó (adstringens) és a húgyutakra gyakorolt nyugtató (szedatív) hatása.
Herbájuk régen használt drog, középkori füveskönyvekben is tárgyalták sokféle gyógyhatását. Erre utal a Solidaga név is, ami so li dare = megerősítést, gyógyítást jelent. A népi gyógyászatban régóta használják belsőleg köszvény, reuma ellen, valamint vértisztítóként Külsőleg száj- és garatüreg-gyulladásnál gargarizálásra és rosszul gyógyuló sebek borogatására alkalmazzák Ezen alkalmazási területekre a fitoterápiában is javasolják. A felhasználásával készült számos gyógytermék (teakeverékek, kivonatok, tabletták stb.) többsége a húgyutak átöblítésére alkalmazza hó­lyag- és vesegyulladás, vesekő esetén. Szív- és veseelégtelenségből adódó ödémáknál tilos használni. Használják még magas vérnyomás, prosztatamegnagyobbodás, krónikus ekcémák, skrofulózis (nyaki nyirokcsomók gümőkórja) ellen.

A vesékre hatással van minden érzelmi folyamat. Lelki megrázkódtatást követően, legyen az egy kedves hozzátartozónk váratlan halála vagy akár egy baleset, mindig a vesék szenvedik meg a legjobban. Az erdei aranyvessző olyan gyógynövény, amely az ember érzelmi állapotát igen kedvezően befolyásolja. Amennyiben csalódás ér bennünket, vagy más lelki megterhelést kell elviselnünk, igyunk aranyvessző- teát. A gyógynövények angyala ott áll közvetlenül az aranyvessző mellett. Ennek a növénynek a kiegyenlítő-közömbösítő hatását egy súlyosabb érzelemváltozás esetén olyannak érezzük, mintha egy kéz simogatna, cirógatna bennünket.

Májtisztító hatása révén ekcéma vagy egyéb bőrprobléma esetén is hasznos lehet, ekcéma esetén külsőleg is. Magas várnyomásúak előszeretettel fogyasszák, mert vérnyomás csökkentő hatása is van. (Ebből következik, hogy akinek gyakran alacsony a vérnyomása, az inkább kerülje ezt az értékes gyógynövényt.) Használható ezen kívül megfázás megelőzésére vagy kezelésére, lázcsillapításra, és hasmenés ellen is.

Elkészítése

Tea 1-2 kávéskanálnyi (2-4 gramm) finomra aprított szárított növényi részből készíthető 2 dl forró vízzel leforrázva, amelyet naponta 3-4 alkalommal lehet fogyasztani. A napi dózis azonban ez lehetőleg ne haladja meg a 10-12 grammot. Teakészítés céljából társítható kamilla virággal és mezei zsurló hajtással.

Tinktúra készítésekor 1 dl 80 %-os etilalkoholban áztathatunk 1 evőkanál morzsolt drogot. Ebből naponta 30-40 csepp használható fel. Alkalmas a tökmagos kezelés kiegészítésére.

Zsenge levelei és virágzó hajtásai főzve ehetőek, magjai levesek besűrítéséhez használhatók.

Figyelmeztetések:

Terhesség és szoptatás: Nics elegendő információ az aranyvessző terhesség alatt történő használatáról. Kerülendő terhesség és szoptatás alatt az alkalmazása

Allergia parlagfű és a kapcsolódó növények: aranyvessző okozhat allergiás reakciót, akik érzékenyek a Asteraceae / Compositae család. A család tagjai közé tartozik parlagfű, krizantém, körömvirág, százszorszép, és még sokan mások.

Folyadék-visszatartás (ödéma) a szív vagy a vese problémák: Szív,-vesebetegség esetén alkalmazása kerülendő

Magas vérnyomás: fennáll annak a veszélye, hogy az aranyvessző használata mellett a szervezetben felhalmozódhat több nátrium, mely a vérnyomás esetén problémákat okozhat.

Forrás: http://gyogynovenyek.info

Link
A linket dr. Kovács Tibortól kaptam, köszönöm.

  
 
0 komment , kategória:  Egészség  
A 3 legjobb gyógynövény, aminek nagy hasznát veszed nyáron!
  2015-08-23 22:32:37, vasárnap
 
  A 3 legjobb gyógynövény, aminek nagy hasznát veszed nyáron!

Számos természetes segítőt alkalmazhatunk a közérzetünk javítására nyáron is.

Borsmenta (Mentha piperita)

A mediterrán országokban előszeretettel isznak a nyári hőségben forró mentateát, amit pár szem hámozott mandulával vagy fenyőmaggal is gazdagítanak. Fűszerként gyümölcsös ételekhez, mártásokhoz használatos, de a hideg gyümölcslevesbe is beletehetjük. Citrommal, valamilyen természetes édesítővel, jéggel és szénsavas vízzel elkészítve pedig máris kész az alkoholmentes
Mojito koktél!

Mire jó még?
Illóolajával csökkenthetjük a fejfájást, ha bemasszírozzuk vele a problémás részt. Az emésztőszervi panaszok enyhítésére önmagában vagy teakeverékekben használhatjuk.




Gyógynövények

Hibiszkusz (Hibiscus rosa-sinensis)

Az arabok a forróságban hibiszkuszteával oltják a szomjukat.

Mire jó még? Csökkenti a magas vérnyomást. Antioxidáns hatásának köszönhetően megköti a szabad gyököket, és segít a rákos betegségek elleni harcban.

Citromfű (Melissa officinalis)

Már az is elég, ha ujjainkkal szétdörzsöljük a levelét, és beszippantjuk a jellegzetes, frissítő illatot. Teaként vagy salátafűszerként hűti, nyugtatja a szervezetet.

Mire jó még? Alvászavarok, ideges eredetű emésztőszervi problémák (epe, bél, gyomor stb.) esetén használatos.

Hűsítő fűszerek

A koriander (Coriandrum sativum) és a bazsalikom (Ocimum basalicum) a déli népek ismert fűszernövényei. A levestől a húsig, a körettől a tésztafélékig majdnem mindenbe beleteszik, mivel hűsítenek. A magyaros ételek fűszerpaprikája és fekete borsa ellenben melegítő hatású, ezért ezeket inkább télen ajánlott használni.

MME

Forrás: Mindmegette.hu -- Egészséges		  
 
0 komment , kategória:  Receptek, írások - vegyes  
Hagymás pirog
  2015-08-23 22:27:29, vasárnap
 
  Hagymás pirog

Hozzávalók:

A tésztához:
20 dkg liszt
1/2 kávéskanál sütőpor
15 dkg margarin
1 tojás
só
tej

A töltelékhez:
2 fej vöröshagyma
olaj
1/2 dl tej
2 tojás
só
20 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

A tésztához az alapanyagokat összedolgozzuk annyi tejjel, hogy rugalmas és jól nyújtható legyen. 1 órát hideg helyen pihentetjük.

A töltelékhez a felaprított hagymát megpirítjuk kevés olajon, sózzuk, belekeverjük a tejet, a felvert tojásokat és a sajtot.

A tésztát kinyújtjuk, téglalapokra vágjuk. 1-1 evőkanál hagymás tölteléket teszünk rá, háromszögekre hajtogatjuk, sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk.

180 fokos sütőben pirosra sütjük.





Megjegyzés:

A receptet és a fotót Agnieska küldte. Köszönjük!

Forrás: Mindmegette.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek-tésztafélék,szendvics  
Lengyel túrótorta
  2015-08-23 22:25:09, vasárnap
 
  Lengyel túrótorta

Hozzávalók:

5 tojás
25 dkg vaj
1 kg túró
30 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
5 púpos evőkanál rétesliszt
1 kávéskanál sütőpor
1 citrom reszelt héja
1 csipet só

Elkészítés:

A túrót, a puha vajat, a tojássárgákat, a cukrot, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat és a lisztet krumplinyomóval átnyomjuk, összedolgozzuk, a legvégén a felvert tojásfehérjét finoman beleforgatjuk.

Kikent, lisztezett formába simítjuk, és 180 fokra melegített légkeverős sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük.





Megjegyzés:

Kedvenc verzióm a csokimázzal bevont változat, de gyakori, hogy porcukorral szórva vagy darált mandulával díszítik a tetejét. A tésztába tetszőleges magvak és gyümölcsök is bekeverhetők.

A receptet és a fotót Doriszpl küldte. Köszönjük!

Forrás: Mindmegette.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek-sütemények-desszertek  
Krakkói kacsa
  2015-08-23 22:22:40, vasárnap
 
  Krakkói kacsa

Hozzávalók:

1 db 1,5 kg-os kacsa
5 dkg szárított vagy 10 dkg friss sampinyongomba
2 dl tejföl
0,5 l víz
1 kávéskanál liszt
kevés zsír
olaj

Elkészítés:


A megtisztított kacsát kevés zsírban vagy olajban aranybarnára pirítjuk, a lángot lejjebb vesszük, a kacsát időről-időre gombalével megöntözzük, s lefödve pároljuk.
A gombalé készítése:
a gombát fél liter vízzel leöntjük, s lassú tűzön addig főzzük, míg megpuhul.
Amikor a kacsa puhára párolódott, óvatosan kivesszük a serpenyőből, s amint kihűlt, négy-hét darabra vágjuk. A sült levét a tejföllel és a liszttel elhabarjuk, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, s leöntjük vele a darabokra vágott kacsát, amit így még tíz percig párolunk.

A lengyelek hagyományos körete a kása, de adhatunk hozzá párolt rizst is. Tálaláskor a kacsadarabokat a körben elterített rizsre tesszük, s a megmaradt forró mártással megöntözzük.

Forrás: Mindmegette.hu		  
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsos   
Marinált gomba salátának
  2015-08-23 22:13:14, vasárnap
 
  Marinált gomba salátának

Hozzávalók:

50 dkg gomba (legjobb az erdei, de lehet csiperke vagy laska is)
1 csokor őjhagyma
só
törött bors
kevés oregano vagy majoránna
1 evőkanál ecet
1 evőkanál olaj

Elkészítés:

A gombát vastag karikákra vagy cikkekre vágjuk, ha kicsik, egyben is hagyhatjuk.

5 dl vizet felforralunk, sóval és ecettel ízesítjük, és a gombát kb. 5 perc alatt ebben megfőzzük. 20 percet állni hagyjuk majd leszűrjük, a levet felfogjuk.

A gombát meghintjük a fűszerekkel és a felaprított újhagymával, megocsoljuk az olajjal, megöntözzük kevés ecetes lével, és jól lehűtve tálaljuk.





Megjegyzés:

A receptet és a fotót Erdőkerülő küldte. Köszönjük!

Forrás: Mindmegette.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek:saláta,hidegtál,egyéb  
Festés
  2015-08-23 22:09:51, vasárnap
 
  Kedves Barátaim, kedves Látogatóim!

Nézétek el nekem, hogy pár napig nem igen leszek,
mert festés lesz nálunk.
Takarásban fog a gép is pihenni. Ha hozzáférek, esténként jövök.
Gabi		  
 
0 komment , kategória:  Általános  
Cukkinis zöldborsópaprikás
  2015-08-23 22:06:16, vasárnap
 
  Cukkinis zöldborsópaprikás

Hozzávalók:

70 dkg zöldborsó
2 db közepes cukkini
2 db közepes fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
1 db TV paprika
1 db paradicsom
1 ek piros arany (nálam csípős)
1 dl száraz fehérbor
1-2 dl húslé (lehet leveskockából is)
1-2 dl extra szűz olívaolaj
1-2 babérlevél
só
frissen őrölt vegyes bors
pirospaprika

Elkészítés:

A zöldborsót kifejtem héjából, ha zsenge, pár darabot a héjból mellé teszek, vízbe áztatom. A cukkiniket meghámozom, felkockázom, a hagymát apróra vágom, a fokhagymát fokhagymaprésen átnyomom, a paprikát és a paradicsomot kockákra vágom.

Egy mélyebb teflon serpenyőben felhevítem az olívaolajat, beleadom a felkockázott hagymát, gyengén sózom. Folyamatosan kevergetve üvegesre dinsztelem, beleadom a zúzott fokhagymát, a kiszemezett zöldborsót, a felkockázott cukkinit, a félretett borsó héját és a babérlevelet, nagy lángon lepirítom.

Amikor zsírjára sült, felöntöm a húslével, rövid ideig így párolom. Mehet hozzá a paprika, a paradicsom, a piros arany is, fűszerezem a borssal, és rendesen a pirospaprikával. Kevergetve párolom. Hozzáöntöm a bort, hagyom besűrösödni, ha igényli, még sózom, fűszerezem.

Frissen, melegen tálalom, köretként nokedlit vagy tarhonyát adok mellé, természetesen tejföllel is meglocsolhatja, aki úgy kedveli.

Megjegyzés:

Mindenki, aki olvassa receptjeimet, menüajánlómat és a Pasik blogjában barátaimmal írt cikkeinket, tudják, húsimádó vagyok! Néha azonban jólesik egy kis lazításként egy zöldséges pörkölt, paprikás az ember fiának! Ez is ilyen ajánlat.

Persze nem nagyon tudom megtagadni önmagam, bevallom e mellé a recept mellé ezért húspári barátaimnak ajánlok egy laza natúrszeletet, úgy ráadásként. Na persze egy könnyű fehérbor sem hiányozhat az asztalról! Jó étvágyat hozzá!

A receptet Nanasnani küldte. Köszönjük!

Forrás: Mindmegette.hu		  
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsmentes ételek  
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 13 
2015.07 2015. Augusztus 2015.09
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
Blog kereső
Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 297 db bejegyzés
e év: 4135 db bejegyzés
Összes: 32631 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 3173
  • e Hét: 12676
  • e Hónap: 26581
  • e Év: 156288
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.