|
 1/2 oldal 
|
Bejegyzések száma: 11
|
|
|
|
|
|
2017-01-14 23:35:17, szombat
|
| |
| |
Rántott sajt mazsolás cukkinisalátával
Hozzávalók
Hozzávalók:
5 dkg liszt
2 db tojás
10 dkg zsemlemorzsa
40 dkg gouda sajt
1,5 dl olaj
A salátához:
40 dkg cukkini
1 gerezd fokhagyma
8 ek olívaolaj
5 dkg mazsola
5 dkg durvára vágott mandula
1 csipet nádcukor
1 db citrom leve
só
bors
Elkészítés
1. Vágjuk hasábokra a sajtot. Mártsuk először a lisztbe, majd a felvert tojásba, aztán a zsemlemorzsába, majd ismét forgassuk meg a tojásban és a morzsában.
2. A cukkini végeit vágjuk le, majd zöldséghámozóval vágjuk vékony csíkokra. Adjuk hozzá az összezúzott fokhagymát, a citromlevet, a mandulát, a mazsolát és az olívaolajat és a nádcukrot, majd sózzuk, borsozzuk meg ízlés szerint.
3. Forrósítsuk fel az olajat, és kis adagokban süssük benne aranyszínűre a sajtokat. Tegyük konyhai rácsra, hogy a felesleges olaj le tudjon csepegni. Kínáljuk a sajtot a cukkinisalátával.
PATAKY KRISZTINA
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsmentes ételek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2017-01-14 23:32:21, szombat
|
| |
| |
Habkönnyű Raffaello torta
Hozzávalók
A piskótához:
10 db tojás
10 ek liszt
10 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
A kókuszos krémhez:
3 dl tej
10 dkg kókuszreszelék
3 ek cukor
3 dl tej
1 csomag vaníliás pudingpor
A tetejére:
3 dl habtejszín
szeletelt mandula vagy Raffaello
Elkészítés
A piskótához a tojásfehérjéket kemény habbá verjük, a tojássárgáját habosra keverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, és végül fokozatosan összeforgatjuk a felvert tojások habjával.
Kilisztezett, kerek tortaformában 180°C-on, 25 percig sütjük. A krémhez a 3 dl tejből és a kókuszreszelékből, lassú tűzön sűrű krémet főzünk. A pudingot a 3 dl tejjel a csomagoláson található utasítás szerint elkészítjük, majd, ha a kókuszos krém kihűlt, hozzáadjuk a pudinghoz.
A kihűlt piskótát három részre vágjuk, a krémet beletöltjük, a tetejét tejszínhabbal, szeletelt mandulával és Raffaelloval díszítjük.
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-sütemények-desszertek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2017-01-14 23:29:39, szombat
|
| |
| |
Ínyenc rántott sertésborda
Hozzávalók
4 szelet sertéskaraj (csont nélküli)
2 dl tej
3 gerezd fokhagyma
kis csokor zsálya
só
1-2 db tojás
liszt
zsemlemorzsa (a panírhoz)
Elkészítés
A megtisztított karajszeleteket belülről kifelé vékonyra klopfoljuk. Csinálhatjuk műanyag fólia alatt is, így nem fröcsköl a hús.
A fokhagymagerezdeket vékony szeletekre vágjuk, a felaprított zsályalevelekkel együtt a tejbe tesszük. Belerakjuk a hússzeleteket is, amiket jól beleforgatunk a tejbe. Lefedve éjszakkára a hűtőbe tesszük.
Másnap a hússzeleteket jól lecsöpögtetjük, mindkét oldalán enyhén megsózzuk majd lisztbe, kicsit megsózott felvert tojásba, és zsemlemorzsába (prézli) forgatjuk
Bőséges forró zsiradékban sütjük ki a panírozott hússzeleteket, vigyázva, hogy azok ki ne hűtsék a sütés közben a zsiradékot. A zsiradék lehet állati, vagy növényi eredetű (étolaj) is.
Sütés után papírtörlőre szedjük a rántott szeleteket, hogy a zsiradékot leitassuk róluk.
Tálalhatjuk rizi-bizivel, hagymás, vagy petrezselymes tört burgonyával, krumplipürével, vagy más körettel is. A túl száraz sült burgonya köretet csak akkor ajánlom mellé, ha valamilyen könnyű salátát, esetleg csemege uborkát is adunk hozzá.
Megjegyzés
A mindenki által ismert, és szeretett rántott hús, kicsit másként elkészítve. Azoknak ajánlom, akik szeretik a régi dolgokat új köntösben is!
hajduistvan
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2017-01-14 23:26:08, szombat
|
| |
| |
Vargányaleves
Hozzávalók
3 db közepes sárgarépa
1 db közepes fehérrépa
1 csokor petrezselyem
25-30 dkg vargánya gomba
2 evőkanál görög joghurt
1 csapott ek tönkölybúza liszt
só
bors
2-3 szem borókabogyó
1 ek olaj és diónyi vaj
1 szál lestyán
Zöldfűszeres galuska hozzávalói:
1 db nagyságú tojás
1 ek finom liszt
1 ek tönkölybúza liszt
1 csapott ek gríz
1 mk szárított petrezselyem
3-4 csipetnyi friss petrezselyem
1 szál friss kakukkfű
1 tk olaj (olívaolaj)
1 csipetnyi só
Elkészítés
A zöldségeket megtisztítjuk, feldaraboljuk, a gombát felszeleteljük. A felhevített olajon a zöldségeket megdinszteljük, és ha kicsit megpuhult, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, azzal tovább pirítjuk 2-3 percig, kisebb lángon.
Ha a gomba is puhult egy kicsit, megszórjuk borssal, egy kanál liszttel , aztán felengedjük vízzel, beletesszük a borókabogyót, hozzáadjuk a lestyánt, és megsózzuk. Főzzük kb. 15 percig.
Feltörjük a tojást, villával felverjük, csomómentesre keverjük a liszttel, a búzadarával, hozzáadjuk a zöld fűszereket és az olajat. Amikor forr a leves beleszaggatjuk a levesbe.
Közben a joghurtot egy tálban csomómentesre keverjük, kis forró levest adunk hozzá, elkeverjük, majd behabarjuk vele a levest. Összeforraljuk, és ekkor hozzáadjuk a felaprított petrezselyemzöldet is, ha szükség utánaízesítünk. Forrón tálaljuk.Jó étvágyat kívánok!
.JPG)
Megjegyzés
A Magyar konyha ínyencségei közé tartozik a vargánya.A piacon vásárolva drága,de ha sikerül az erdőben, szedni akkor már olcsó ételek közé tartozik. A nyáron ismét megajándékozott a természet e remek alapanyaggal. Néha csiperkéből és szárított vargányából is szoktam hasonló levest készíteni.Bátran ajánlom a kedves olvasóknak!
BiroSari
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-levesek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2017-01-14 23:01:38, szombat
|
| |
| |
Kedves Barátaimnak, kedves Látogatóimnak
További jó estét!
és
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Hétvégét |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/2 oldal
|
Bejegyzések száma: 11
|
|
|
|
2017. Január
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
268 db bejegyzés |
| e év: |
4386 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 4650
- e Hét: 14153
- e Hónap: 28058
- e Év: 157765
|
|
|
Offline
