Zöldfűszeres tojásos nokedli bécsi salátával,Zabpelyhes túrógombóc joghurttal, Vaddisznópörkölt borókabogyóval,Tokaji aszúban párolt libamájpástétom házi kaláccsal,Hajnalban hó, aztán ónos eső eshet,Serpenyős krumpli gombás tojással,Rozmaringos-szilvás pite szuperegészségesen,Rakott krumpli kolbásszal,Csirkeleves gazdagon , - taltos1 Blogja - Advent,Karácsony, Újév, Húsvét,Áldások, imák, Istenes versek,Állatok,Angelisz Irini,Angyal,Isten vers,videó,idézet,Angyali üzenet Pusztai Orsitól,Angyali üzenetek,Angyali üzenetek 2,Angyalok, angyalos történetek,Anyák napja,Anyák napja,Ara Rauch írásai, versei,Aranyosi Ervin versei,Athéna görögországi élményei,Athéna versei, gondolatai,Atya, Jézus és Mária üzenetei,Az Élet Kiskönyve,Bagi László /Hezekiah versei,Bálint gazda,Barátság,Benmar - Szabó Balázs versei,Blogtársaktól kaptam 1,Blogtársaktól kaptam 2,,

Továbbiak »

Belépés

			taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes...			Gábor Gabriella Táltos 1940.08.08 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

1/1 oldal

Bejegyzések száma: 9

Zöldfűszeres tojásos nokedli bécsi salátával

2016-11-15 23:42:12, kedd

	Zöldfűszeres tojásos nokedli bécsi salátával Hozzávalók 40 dkg liszt 6 db tojás 1/2 tk só 2,4 dl víz 1 csokor petrezselyemzöld 10-12 szál snidling 3 ek tejföl 1 fej saláta 3 ek cukor 3 ek ecet Elkészítés Felteszünk forrni 4-5 liter vizet 1 ek sóval. A lisztet egy keverőtálba tesszük, ráütünk 4 tojást, megsózzuk, megfűszerezzük finomra aprított snidlinggel és petrezselyemmel, hozzáadjuk a vizet, majd kikeverjük. Nem baj, ha helyenként lisztes marad, akkor jó a tészta, ha nincs teljesen kidolgozva. A nokedliszaggatót bevizezzük, és a forró vízben kiszaggatjuk a galuskákat. Megvárjuk, amíg feljönnek a víz felszínére, majd további 2-3 percig főzzük. Közben két tojást felverünk villával, és hozzákeverjük a tejfölt. A megfőtt nokedlit leszűrjük, egy tálba tesszük, és hozzákeverjük a tejfölös tojást. Megsózzuk és megborsozzuk. A cukrot egy tálban összekeverjük az ecettel, majd hozzáadjuk 4 dl hideg vizet. Megsózzuk, megborsozzuk. Beletesszük a negyedelt salátát, a tetejére reszelhetünk főtt tojást. A salátát a tojásos nokedli mellé kínáljuk. Megjegyzés Recept és fotó: Baromfi Termék Tanács, Tojásszövetség MME PATAKY KRISZTINA Szerkesztő Arra figyeljünk, hogy közvetlenül a szaggatás előtt keverjük össze a hozzávalókat. Forrás: Mindmegette.hu

0 komment , kategória: Receptek-tésztafélék,szendvics

Zabpelyhes túrógombóc joghurttal

2016-11-15 23:34:19, kedd

	Zabpelyhes túrógombóc joghurttal Hozzávalók 25 dkg túró 8 dkg apró szemű zabpehely 1 db tojás 4 dkg porcukor natúr joghurt A morzsához: 2 ek olaj 6 ek apró szemű zabpehely 6 ek zsemlemorzsa Elkészítés Az áttört túrót összkeverjük a zabpehellyel, a tojással és a porcukorral. Letakarva a masszát 30 percig pihentetjük. Ezután nedves kézzel 10-12 db gombócot formázunk belőle, és lobogó vízben a felszínre jöveteltől számított 3-4 percig főzzük. Végül szűrőlapáttal kiszedjük mindet, és lecsepegtetjük. Serpenyőben olajat hevítünk, és megpirítjuk rajta a zabpehellyel elkevert zsemlemorzsát. Megforgatjuk a keverékben a gombócokat, azután egy kevés joghurttal meglocsolva tálaljuk őket. KOCSIS BÁLINT Mesterszakács, gasztronómiai tanácsadó és előadó Ha nem kapsz a boltban apró szemű zabpelyhet, törd durvára a hagyományos változatot. Forrás: Mindmegette.hu

0 komment , kategória: Receptek-tésztafélék,szendvics

Vaddisznópörkölt borókabogyóval

2016-11-15 23:31:57, kedd

	Vaddisznópörkölt borókabogyóval Hozzávalók 70 dkg vaddisznóhús 15 szem borókabogyó bors köménymag só babérlevél kakukkfű 1 fej salottahagyma 1 fej lilahagyma 2 gerezd fokhagyma 1/2 csemegpaprika 2 kk pirospaprika (füstölt, házi) 2 darab paradicsom 5 dl vörösbor (minőségi) Elkészítés 1. A borókabogyót, szemes borsot és a köménymagot mozsárban összetörjük. Kacsazsíron megpirítjuk a fűszereket, majd rátesszük a hagymát és üvegesre pároljuk. 2. Ha a hagyma üveges, akkor rátesszük a húst és nagy lángon kérgesítjük. Amikor a hús szép piros, akkor visszavesszük a tűzhely hőmérsékletét. 3. Hozzáadjuk a paradicsomot, a paprikát, amikor összerotyogtak, félrehúzzuk a tűzről és rátesszük a füstölt pirospaprikát. Hozzáöntjük a vörösbort, és 2-3 óra alatt puhára főzzük. Papardelle tésztával és savanyúsággal tálaljuk. PALCSEK ZSUZSANNA Forrás: Mindmegette.hu

0 komment , kategória: Receptek-húsos

Tokaji aszúban párolt libamájpástétom házi kaláccsal

2016-11-15 23:28:20, kedd

	Tokaji aszúban párolt libamájpástétom házi kaláccsal Hozzávalók 1 kg hízott libamáj só bors 3,5 dl tokaji aszú tej Egyszerű kalácshoz: 35 dkg finomliszt 2 db tojássárgája 1 db tojássárgája a kenéshez 1,5 dkg friss élesztő 2 dkg vaj 2 dl tej (lehetőleg házi) 2 evőkanál barna nádcukor 1/2 citrom reszelt héja 1 csipet só 1,5 dl fügelekvár (házi) 1 tk dijoni mustár Elkészítés A májat lebenyeire szedjük, óvatosan, éles késsel lehártyázzuk, kiszedjük a vénákat. Egy éjszakára tejbe áztatjuk és hűtőbe tesszük pihenni. Másnap kivesszük a májat a tejből, megtörölgetjük, egy tálba tesszük és ráöntjük a tokaji aszút és 4-5 órán át hagyjuk pihenni a hűtőben. A sütőformát kibéleljük sütőpapírral, majd szeletenként beletesszük a májat. Rétegenként sózzuk, borsozzuk, a májat úgy vágjuk, hogy teljesen kitöltse a formát. A tetejét fedjük be sütőpapírral és súlyozzuk le egy-két konzervvel. Szobahőmérsékleten állni hagyjuk egy órát, mielőtt a sütőbe tennénk. A sütőt melegítsük elő 100 fokra. A pihentetés után vegyük le a súlyt és a sütőpapírt, fedjük le alufóliával a májat, tegyük egy magas falú tepsibe, öntsük fel a tepsit vízzel, úgy, hogy a májjal teli forma feléig érjen és tegyük a 100 fokos sütőbe kb. 80 percre. A sütési idő letelte után hagyjuk kihűlni a májat, majd ismét tegyük rá a sütőpapírt és a súlyokat és hagyjuk legalább egy éjszakán át, de lehetőség szerint még tovább a hűtőben préselődni. A kalács elkészítése: a tejet meglangyosítjuk és a felét egy tálkába öntve, elkeverünk benne egy kávéskanálnyi cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt és langyos helyen felfuttatjuk. Közben a lisztet nagyobb tálba szitáljuk, hozzáadjuk a maradék tejet és cukrot, egy csipetnyi sót, a reszelt citrom héjat, a két tojássárgáját és a felfutott élesztőt és összegyúrjuk. Mikor a tészta összeállt, hozzádolgozzuk a megolvasztott (nem meleg) vajat. Az egészet jól kidolgozzuk rugalmas, fényes, nem túl kemény tésztává. Mikor a tészta kidolgozásával elkészültünk, egy tiszta ruhával letakarva, langyos helyen duplájára kelesztjük ez kb. 30 perc. Miután megkelt, lisztezett deszkán finoman, laza mozdulatokkal átgyúrjuk, de arra vigyázzuk, hogy a tészta szerkezetét ne tegyük tönkre. Megformázzuk és sütőpapírral bélelt püspökkenyér formába tesszük, legalábbis én így szoktam sütni, hogy a formáját megtartsa. Sütés előtt 20-25 percig letakarva kelni hagyjuk. Addig a sütőt bekapcsoljuk és 190 fokra előmelegítjük. Mielőtt betennénk sülni, a tetejét lekenjük tojássárgájával, majd 180 fokon, 25-30 perc alatt, szép pirosas barnára sütjük. Miután a kalács megsült, rácsra téve hagyjuk hűlni. Tálaláskor, a kalácsot megpirítottuk, rászeleteltünk egy darab libamájat, a tetejére pedig egy kevés dijoni mustárral elkevert házi fügelekvárt kanalaztunk. Megjegyzés A tokaji aszúban párolt libamáj a magyar konyha egyik emblematikus étele. Szabó Veronika Forrás: Mindmegette.hu

0 komment , kategória: Receptek:saláta,hidegtál,egyéb

Hajnalban hó, aztán ónos eső eshet

2016-11-15 22:01:55, kedd

	Na, ez aztán nem hiányzik! Hajnalban hó, aztán ónos eső eshet A csapadék halmazállapotának több formája is megmutatkozik szerdán, csütörtöktől enyhül az idő. A front első hulláma a kedd délelőtti adatokból számolt Időkép WRF szerint Szerda reggelre melegfront felhőzete borítja be térségünket, éjjel észak, északnyugat felől csapadék is érkezik. Eleinte az ország északi felén, napközben másutt is várható szórványosan csapadék. Kezdetben a Dunántúl északi felén helyenként, majd főként a magasabban fekvő tájakon az eső mellett ónos eső is eshet. Keletebbre havas eső, hó várható. A minimumok -6, +1 fok között alakulnak, napközben 0, +6 fokot mérhetünk. Helyenként az északi megyékben felélénkül a déli-délnyugati szél. Ónos eső, havas eső, hó érkezik Kovacshartaimadarasz fotója, köszönjük! Csütörtökön még felhős időre ébredhetünk és elszórtan várható kisebb eső, a reggeli órákban északkeleten és a magasabb pontokon ónos eső. Napközben már csökken a csapadékhajlam és nyugat felől megkezdődik a felhőzet felszakadozása. Melegebb légtömegek érik el hazánkat, hajnalban még az ország északkeleti, keleti felén csökkenhet fagypont alá a hőmérséklet, délután 3-12 fokig melegszik a levegő, északkeleten lesz hűvösebb. A Dunántúlon többfelé élénk lesz a délies szél. Pénteken már sok napsütés, napközben száraz idő ígérkezik, csupán az esti óráktól alakulhat ki elszórtan eső. Sokfelé lesz élénk, a Dunántúl északi felén erős, néhol viharos a délies szél. Az enyhébb légtömegeknek köszönhetően hajnalban -1, +7, délután már 6-15 fok várható, nyugaton lesz melegebb. Hétvégén csapadékos, szeles, de enyhe időre van kilátás. Borítókép: Jambor Írta: Herrmann Dóra Forrás: http://www.idokep.hu Link

0 komment , kategória: Általános

Serpenyős krumpli gombás tojással

2016-11-15 00:50:32, kedd

	Serpenyős krumpli gombás tojással Hozzávalók 40 dkg burgonya 4 tk olaj 25 dkg gomba 10 dkg mangold só frissen őrölt bors 4 db tojás néhány csepp csiliolaj parmezán a díszítéshez Elkészítés A burgonyát majdnem puhára főzzük, majd meghámozzuk és felkarikázzuk. Felforrósítjuk az olaj felét, majd hozzáforgatjuk a burgonyát, és néhány percig pirítjuk. Félretesszük. Felforrósítjuk a megmaradt olajat, és megpirítjuk rajta a megtisztított, felszeletelt gombát. Lefedjük, majd közepes lángon pároljuk 5 percig. Levesszük a fedőt, és nagy lángon aranyszínűre pirítjuk a gombaszeleteket. Hozzáadjuk a burgonyát, a megtisztított, falatnyi darabokra tépett mángold leveleket, majd sózzuk és borsozzuk, ízlés szerint. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat is. Lefedjük, majd addig pirítjuk, míg a tojások kissé megszilárdulnak. Egy kevés csiliolajjal, néhány parmezánforgáccsal és friss kenyérrel tálaljuk. PATAKY KRISZTINA Szerkesztő A mangoldot helyettesíthetjük spenóttal vagy zsenge kelkáposztával is. Forrás: Mindmegette.hu

0 komment , kategória: Receptek-húsmentes ételek

Rozmaringos-szilvás pite szuperegészségesen

2016-11-15 00:47:51, kedd

	Rozmaringos-szilvás pite szuperegészségesen Hozzávalók A tésztához: 1 bögre teljes kiőrlésű liszt 1 bögre liszt ( tönköly fehér) 1 db tojás 1 csipet só 2 ek juharszirup vagy méz 20 dkg kockázott vaj A töltelékhez: 1 kg szilva (magozott és kockázott) 6 ek juharszirup vagy méz 1 teáskanál fahéj 8 levél rozmaring 1 ek vaj 1 ek nádcukor 1 ek nyílgyökér liszt vagy keményítő 1 dl almalé (opcionális) Elkészítés 1. A hozzávalókat a vaj kivételével egy műanyag edénybe tesszük és a hideg vajat hozzámorzsoljuk. Amikor összeállt a tészta folpackba csomagoljuk és egy órára a hűtőbe tesszük pihenni. 2. Megfelezzük, az egyik bucit lisztezett deszkán kinyújtjuk, kivajazott és lisztezett tortaformába tesszük, úgy hogy kis pereme is legyen, villával kicsit megszurkáljuk, majd 10 perc alatt elősütjük. 3. A töltelékkel megpakoljuk, majd a másik bucit is vékonyra nyújtjuk, és a töltelékre fektetjük. A tésztaszéleket (alját-tetejét) összecsípjük, a tetejét is megszurkáljuk, majd 175 fokon addig sütöm, amíg aranybarna nem lesz. 4. A töltelék készítése: a szilvákra csurgatjuk a szirupot és a fahéjjal megszórjuk, majd 20 percig állni hagyjuk. A vajon a cukrot karamellizáljuk, a szilvát hozzáadjuk és közepes lángon főzzük. Ha nem lenne elég leve, akkor almalével felöntjük. 5. Majdnem lekvár állagúra főzzük, de ügyeljünk arra, hogy maradjanak benne puha, de szilárd darabok. Az aprított rozmaringgal megszórjuk és a nyílgyökér liszttel sűrítjük (fél dl almalében vagy vízben elkeverjük a nyílgökér lisztet és úgy adjuk hozzá). Forrás: Mindmegette.hu

0 komment , kategória: Receptek-sütemények-desszertek

Rakott krumpli kolbásszal

2016-11-15 00:43:02, kedd

	Rakott krumpli kolbásszal Hozzávalók 1,5 kg krumpli 10-12 db tojás 8 dl tejföl 25 dkg füstölt kolbász só olaj vagy zsír Elkészítés A krumplit héjában megfőzzük, hagyjuk kihűlni, és meghámozzuk. A tojásokat keményre főzzük, hideg vízbe tesszük, majd megpucoljuk. A krumplit, a tojásokat és a kolbászt karikára vágjuk. Egy tepsi alját meglocsoljuk pár kanál olajjal vagy vékonyan kikenjük zsírral. A megfőtt, felkarikázott krumpli felét lefektetjük az aljába, megsózzuk, majd rátesszük a felszeletelt tojásokat és a vékonyan felkarikázott kolbászt. Rákanalazzuk a tejföl felét, és egyenletesen eloszlatjuk a tetején. A tejfölös réteget befedjük a maradék krumplival, ízlés szerint megsózzuk, majd egyenletesen befedjük a maradék tejföllel. Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten aranysárgára sütjük. Salátával, savanyúsággal vagy csemege uborkával kínáljuk. Megjegyzés Füstölt kolbásszal és jó sok tejföllel az igazi. Kard Sándorné Forrás: Mindmegette.hu

0 komment , kategória: Receptek-húsos

Csirkeleves gazdagon

2016-11-15 00:40:35, kedd

	Csirkeleves gazdagon Hozzávalók 3 dkg vaj 2 fej hagyma 2 db sárgarépa 2 db fehérrépa 1 l húsleves-alaplé 1 csokor kakukkfű 20 dkg főtt csirkehús 2 szelet kenyér 1/4 csokor petrezselyemzöld Elkészítés Felforrósítjuk a vajat, és megpirítjuk rajta a finomra vágott hagymát,és a felaprított répákat.Hozzáöntjük az alaplevet, hozzáadjuk a kakukkfű lecsipkedett leveleit, és felforraljuk az egészet. Mérsékeljük a hőt, és kis lángon tovább főzzük a levest, 15 percig. Hozzáadjuk a csirkehúst, és együtt főzzük további 5 percig. A leves felét turmixkehelybe kanalazzuk és pürésítjük. Visszaöntjük a lábasba, átforrósítjuk, majd pirított kenyérkockákkal és néhány levélke friss petrezselyemmel kínáljuk. PATAKY KRISZTINA Forrás: Mindmegette.hu

0 komment , kategória: Receptek-levesek

1/1 oldal

Bejegyzések száma: 9

2016. November

Hét	Ked	Sze	Csü	Pén	Szo	Vas


	1	2	3	4	5	6

7	8	9	10	11	12	13

14	15	16	17	18	19	20

21	22	23	24	25	26	27

28	29	30

Blog kereső

Bejegyzések
ma:	0 db bejegyzés
e hónap:	251 db bejegyzés
e év:	2929 db bejegyzés
Összes:	32631 db bejegyzés

Kategóriák

Keresés

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum

Látogatók száma

Ma: 4156
e Hét: 13659
e Hónap: 27564
e Év: 157271

Szótár

Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.