|
|
|
2017-01-06 22:34:12, péntek
|
| |
| |
A legfinomabb házi kifli receptje, de kifliforma helyett apró zsemlécskéket vagy stanglikat is csinálhatunk belőle! Otthon sütve nemcsak jobb lesz, de olcsóbban jövünk majd ki.
Szendvics kenyér kiflinek, zsemlécskének, stanglinak
1/2 liter langyos tejbe beleteszünk 5 deka élesztőt, 5 deka cukrot és meleg helyre rakjuk. Mikor az élesztő jól megkelt, összegyúrjuk 50 deka liszttel és 1 deka sóval. Kézzel erősen kidolgozzuk. Belisztezett deszkára borítjuk és 6 egyenlő részre osztva, cipókat formálunk belőle. A cipókat félujjnyi vastag, kerek lapokra nyújtjuk, egy-egy lapot nyolcfelé vágunk és az így nyert háromszögből kifliket formálunk. Tepsibe rakjuk és kétszer egymásután megkenjük őket tojássárgájával, majd további kelesztés nélkül szép sárgás-pirosra sütjük. Kifliforma helyett apró zsemlécskéket vagy stanglikat is csinálhatunk belőle. Magában is megállja a helyét, de kettévágva és valamilyen szendvicstöltelékkel megtöltve, tea mellé különösen finom. Mivel igen gyorsan készül, váratlanul érkező vendég számára is készíthetjük.
Finom ropogós héjú házi kifli
18 dkg lisztből, 2 dkg élesztőből, 2 kockacukorból, 2 deci tejből kovászt keverünk. Mikor megkelt, hozzáadunk 18 dkg - diónyi vajjal, csipet sóval jól eldolgozott - lisztet és kézzel rétes lágyságú tésztává dolgozzuk. 3 cipót formálva belőle, megkelesztjük. Kerek lapokat nyújtunk belőlük és egyet-egyet 8 részre vágunk. (Olyanféleképpen, mint ahogy a tortát vágjuk fel.) Ezekből a hosszúkás háromszögekből, kívülről befelé sodorva kis kifliket formálunk. Újra kelni hagyjuk, majd tojással megkenve, jó meleg sütőben megsütjük. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: nagyi receptjei |
|
|
|
Címkék: olyanféleképpen, tojássárgájával, háromszögekből, zsemlécskének, kockacukorból, zsemlécskéket, megkelesztjük, összegyúrjuk, belisztezett, készíthetjük, csinálhatunk, háromszögből, beleteszünk, eldolgozott, legfinomabb, kidolgozzuk, stanglinak, hozzáadunk, valamilyen, élesztőből, kettévágva, stanglikat, kifliforma, egymásután, váratlanul, formálunk, hosszúkás, kelesztés, megsütjük, félujjnyi, megtöltve, megkenjük, különösen, dolgozzuk, nyolcfelé, olcsóbban, legfinomabb házi, cipókat félujjnyi, tortát vágjuk, hosszúkás háromszögekből,
|
|
|
|
|
|
| legfinomabb házi, cipókat félujjnyi, tortát vágjuk, hosszúkás háromszögekből, olyanféleképpen, tojássárgájával, háromszögekből, zsemlécskének, kockacukorból, zsemlécskéket, megkelesztjük, összegyúrjuk, belisztezett, készíthetjük, csinálhatunk, háromszögből, beleteszünk, eldolgozott, legfinomabb, kidolgozzuk, stanglinak, hozzáadunk, valamilyen, élesztőből, kettévágva, stanglikat, kifliforma, egymásután, váratlanul, formálunk, hosszúkás, kelesztés, megsütjük, félujjnyi, megtöltve, megkenjük, különösen, dolgozzuk, nyolcfelé, olcsóbban, szendvics, kifliket, nyújtjuk, megállja, borítjuk, deszkára, keverünk, tojással, tésztává, kiflinek, formálva, nyújtunk, kívülről, lágyságú, liszttel, lisztből, receptje, élesztőt, megkenve, sodorva, további, hagyjuk, kétszer, tepsibe, sütőben, lapokat, megkelt, kovászt, ropogós, számára, lisztet, magában, pirosra, belőlük, gyorsan, ezekből, helyett, lapokra, nemcsak, cipókat, langyos, élesztő, egyenlő, jövünk, kézzel, erősen, belőle, kenyér, helyét, készül, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
7620 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 108
- e Hét: 6886
- e Hónap: 11290
- e Év: 43019
|
|
|
Offline
