|
|
|
2015-10-18 22:24:37, vasárnap
|
| |
| |
Csirkés alagút
Hozzávalók 1 rúdhoz:
3 nagyobb csirkemell filé
300-400 g szeletelt bacon
3 csapott evőkanál zabliszt (lehet sima liszt)
200 g tejföl
2 tojás
1 csokor petrezselyem vagy egy púpozott evőkanál szárított
3 jó marék (kb. 300-400 g) reszelt trappista sajt
só, bors
Elkészítés:
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
Az őzgerincformát kibéleljük a baconnal, a szeleteknél legyen fél centi átfedés és a széleket felváltva lógassuk ki jobb és bal oldalon.
A csirkemelleket kis kockákra vágjuk és megsózzuk, borsozzuk. A tojásokat sózzuk, kicsit villával összekeverjük, majd belekeverjük a tejfölt, a petrezselymet, a lisztet, majd a reszelt sajtból egy marékkal. Végül a csirkét is beleforgatjuk.
A baconnal kibélelt formába tegyünk reszelt sajt réteget erre kanalazzuk a csirkés tölteléket, megint reszelt sajt jön rá, utolsó fázisként pedig a túllógó baconszeleteket szépen ráhajtogatjuk. (A hézagok eltüntetésére, még tehetünk rá bacont.)
Az őzgerincformát a nagy gáztepsibe helyezzük, hogyha sülés közben kifolyna a leve, akkor legyen mi felfogja.
Szép pirosra sütjük kb. 1 óra alatt, majd kivesszük, a gáztepsibe sütőpapírt helyezünk és a formából a csirkés rudat óvatosan ráfordítjuk, így toljuk vissza a sütőbe és a másik felét is pirosra sütjük. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: főételek |
|
|
|
Címkék: baconszeleteket, őzgerincformát, csirkemelleket, beleforgatjuk, összekeverjük, előmelegítjük, ráhajtogatjuk, petrezselymet, eltüntetésére, belekeverjük, petrezselyem, ráfordítjuk, szeleteknél, gáztepsibe, elkészítés, sütőpapírt, csirkemell, hozzávalók, tölteléket, kanalazzuk, kibéleljük, megsózzuk, trappista, helyezzük, borsozzuk, kivesszük, fázisként, szeletelt, felváltva, szárított, helyezünk, tojásokat, széleket, formából, tehetünk, baconnal, púpozott evőkanál, őzgerincformát kibéleljük, szeleteknél legyen, széleket felváltva, tojásokat sózzuk, reszelt sajtból, baconnal kibélelt, csirkés tölteléket, túllógó baconszeleteket, hézagok eltüntetésére, nagy gáztepsibe, gáztepsibe sütőpapírt, csirkés rudat, másik felét,
|
|
|
|
|
|
| púpozott evőkanál, őzgerincformát kibéleljük, szeleteknél legyen, széleket felváltva, tojásokat sózzuk, reszelt sajtból, baconnal kibélelt, csirkés tölteléket, túllógó baconszeleteket, hézagok eltüntetésére, nagy gáztepsibe, gáztepsibe sütőpapírt, csirkés rudat, másik felét, baconszeleteket, őzgerincformát, csirkemelleket, beleforgatjuk, összekeverjük, előmelegítjük, ráhajtogatjuk, petrezselymet, eltüntetésére, belekeverjük, petrezselyem, ráfordítjuk, szeleteknél, gáztepsibe, elkészítés, sütőpapírt, csirkemell, hozzávalók, tölteléket, kanalazzuk, kibéleljük, megsózzuk, trappista, helyezzük, borsozzuk, kivesszük, fázisként, szeletelt, felváltva, szárított, helyezünk, tojásokat, széleket, formából, tehetünk, baconnal, kibélelt, kifolyna, marékkal, villával, felfogja, lógassuk, kockákra, púpozott, zabliszt, evőkanál, óvatosan, csirkés, csirkét, sajtból, lisztet, pirosra, tejfölt, réteget, túllógó, csapott, hézagok, reszelt, tegyünk, formába, oldalon, nagyobb, átfedés, toljuk, bacont, közben, szépen, legyen, hogyha, csokor, tejföl, vissza, rúdhoz, sütjük, kicsit, alagút, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
7620 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 2098
- e Hét: 6326
- e Hónap: 10730
- e Év: 42459
|
|
|
Offline
