|
|
|
2018-11-08 18:41:11, csütörtök
|
| |
| |
Hozzávalók:
70 dkg liszt
1 kis pohár tejföl
2 tojássárgája
1 kocka élesztő
25 dkg vaj
12 dkg zsír
2 kk. só
1,5 dl tej
Az élesztőt 1,5 dl tejben felfuttatjuk egy kis cukorral, majd a liszthez öntjük. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, a zsírt, a feldarabolt hideg vajat, a 2 kávéskanál sót, majd alaposan összegyúrjuk. Nem baj, ha maradnak benne vajdarabok, mert attól lesz jó leveles a tészta. Ha keménynek érezzük a tésztát, akkor még rakhatunk hozzá egy kis tejet. Ezután az egészet egy éjszakát hideg helyen pihentetjük. Másnap reggel lisztezett deszkára borítjuk, és jól kinyújtjuk. Kézzel megkenjük zsírral, majd a tészta két szélét felülről és alulról középre hajtjuk, majd oldalról is felhajtjuk középre a tészta két szélét. Ezután újra kinyújtjuk, majd újra hajtogatjuk. Végül kb. két cm vastagra kinyújtjuk, és a tetejét egy éles késsel bevagdossuk. Közepes méretű szaggatóval kiszaggatjuk a pogácsákat. A formát érdemes lisztbe mártani közben, hogy ne ragadjon hozzá a tészta. Kizsírozott tepsibe rakjuk a pogácsákat, a tetejüket megkenjük felvert tojással, egy pici zsírral, majd előmelegített sütőben kb. 180 fokon pirosra sütjük. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: sós sütik |
|
|
|
Címkék: előmelegített, tojássárgája, kiszaggatjuk, összegyúrjuk, felfuttatjuk, szaggatóval, bevagdossuk, hajtogatjuk, pihentetjük, feldarabolt, kizsírozott, vajdarabok, kávéskanál, kinyújtjuk, hozzáadjuk, lisztezett, hozzávalók, felhajtjuk, pogácsákat, rakhatunk, tetejüket, megkenjük, keménynek, tojással, maradnak, alaposan, ragadjon, felülről, vastagra, deszkára, oldalról, éjszakát, borítjuk, liszthez, cukorral, sárgáját, liszthez öntjük, tojások sárgáját, feldarabolt hideg, éjszakát hideg, éles késsel, formát érdemes, tetejüket megkenjük, pici zsírral,
|
|
|
|
|
|
| liszthez öntjük, tojások sárgáját, feldarabolt hideg, éjszakát hideg, éles késsel, formát érdemes, tetejüket megkenjük, pici zsírral, előmelegített, tojássárgája, kiszaggatjuk, összegyúrjuk, felfuttatjuk, szaggatóval, bevagdossuk, hajtogatjuk, pihentetjük, feldarabolt, kizsírozott, vajdarabok, kávéskanál, kinyújtjuk, hozzáadjuk, lisztezett, hozzávalók, felhajtjuk, pogácsákat, rakhatunk, tetejüket, megkenjük, keménynek, tojással, maradnak, alaposan, ragadjon, felülről, vastagra, deszkára, oldalról, éjszakát, borítjuk, liszthez, cukorral, sárgáját, élesztőt, tepsibe, sütőben, leveles, zsírral, érezzük, középre, hajtjuk, tésztát, alulról, egészet, pirosra, közepes, felvert, mártani, élesztő, lisztbe, érdemes, tojások, tetejét, reggel, tejföl, kézzel, tészta, szélét, késsel, méretű, formát, közben, másnap, ezután, rakjuk, tejben, sütjük, öntjük, helyen, fokon, attól, hideg, akkor, liszt, hozzá, végül, kocka, benne, pohár, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
7620 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 1736
- e Hét: 5964
- e Hónap: 10368
- e Év: 42097
|
|
|
Offline
