|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 9
|
|
|
|
2016-03-12 23:44:23, szombat
|
|
|
Quinoa brokkolis zöldséggel
Hozzávalók
4 x 1/3 csésze quinoa
1/4 tk. kurkuma
só
4 sárgarépa
1 nagy fej brokkoli
2 ek ghí
1/4 tk római kömény
1/4 tk őrölt koriander
1 csokor petrezselyem
só
bors
Elkészítés
A quinoát egy szűrőben mossuk meg alaposan - addig amíg a víz szép áttetsző nem lesz - majd csöpögtessük le.
Tegyünk fel egy edényt a tűzre, majd öntsük bele a lecsöpögtetett quinoát, és szárazon pirítsuk meg egy picit, majd öntsük fel 2,5-szeres mennyiségű forró vízzel. Tegyük a vízbe a kurkumát és a sót, ízlés szerint.
Forraljuk fel, és takarékon lefedve főzzük, amíg a víz el nem párolog róla (kb. 25 perc). Néha nézzünk rá, és ha elfőtt a víz, de még nem puha a quinoa, akkor öntsünk hozzá egy keveset.
Amíg a quinoa elkészül, pucoljuk meg a répákat és vágjuk karikára, a brokkolit szedjük rózsáira és mossuk meg.
Egy serpenyőben tegyük oda a ghít, majd, ha felmelegedett tegyük bele a római köményt, majd, amikor picit megpirult, a koriandert. Adjuk hozzá a répákat, és tegyünk hozzá egy pici vizet, hogy a répa elkezdjen puhulni, majd tegyük hozzá a brokkolit is és pirítsuk meg - ha szükséges, egy kevés vizet tehetünk még hozzá, hogy mindkét zöldség megfelelően puha legyen. A végén adjuk hozzá a petrezselymet, a sót, a borsot és forgassuk össze.
Megjegyzés
A quinoa nagyon ízletes, könnyű elkészíteni, kellemes íze, nagyon sokféle fűszerezéssel harmonizál. Ráadásul, még gluténmentes is. Vegyszermentes (bio) alapanyagokat használj! :)
Vitai Kati
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsmentes ételek |
|
|
|
|
|
2016-03-12 23:41:53, szombat
|
|
|
Tojással töltött fasírttekercs
Hozzávalók
1 kg darált sertéscomb
3 marék zsemlemorzsa
5 gerezd fokhagyma, apróra vágva
2 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
3 evőkanál pirospaprika
1-2 kávéskanál bors
1-2 kávéskanál só
2 egész tojás
A töltelékhez:
10 főtt tojás
1 csokor petrezselyemlevél (lehet szárított is)
só
Elkészítés
A töltelékhez a tojásokat keményre főzzük, ha kihűlt , apróra vágjuk. Hozzáadjuk a zöldséglevelet, ízesítjük, és összekeverjük.
A húst a többi összetevővel jól eldolgozzuk. Kettéválasztjuk, az egyik felét egy sütőpapíron vékonyan szétterítjük.
A tojásmasszát is szétválasztjuk, az egyik felét a húsra terítjük, majd a sütőpapír segítségével rúdba göngyöljük. A másik rudat ugyanígy készítjük el.
A tekercsek tetjét megkenjük zsírral, hogy ne pattanjon szét a hús, majd 30-40 percig sütjük, 150 fokra előmelegített sütőben, közepes lángon.
Levesszük a sütőpapírt, és kb.10-15 percig sütjük tovább, hogy megpiruljon a tetejük.
Wagensommer Alexandra
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
|
|
2016-03-12 23:39:40, szombat
|
|
|
Szilvás-diós torta
Hozzávalók
5 dkg vaj
25 dkg cukor
2 db tojás
30 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
10 dkg durvára vágott dió
1 tk sütőpor
vaj
liszt
40 dkg szilva
porcukor
Elkészítés
1. Keverjünk habosra 5 dkg vajat 25 dkg cukorral, majd dolgozzunk hozzá egyenként 2 db tojást. Szitáljunk át 30 dkg teljes kiőrlésű búzalisztet. Keverjünk hozzá 10 dkg durvára vágott diót és 1 tk sütőport, majd dolgozzuk össze a vajas-tojásos masszával. Öntsük a tésztát egy 26 cm átmerőjű, kivajazott, kilisztezett sütőformába.
2. Mossunk meg, magozzunk ki és vágjunk félbe 40 dkg szilvát, és osszuk el a tésztán. Süssük 170 fokra előmelegített sütőben kb. 50 percig. Hagyjuk kihűlni, és tálalás előtt szórjuk meg porcukorral.
PALCSEK ZSUZSANNA
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-sütemények-desszertek |
|
|
|
|
|
2016-03-12 23:37:26, szombat
|
|
|
Kakukkfüves ropogós sült csirke
Hozzávalók
1 egész csirke (kb. 1,2 kg)
1 fej hagyma
20 dkg vegyes erdei gomba
5 gerezd fokhagyma
2 db paradicsom
4 dkg vaj
2,5 dl fehérbor
5 ág kakukkfű
só
Elkészítés
A megtisztított csirkét dörzsöljük be sóval. Kenjünk ki egy tepsit a vaj harmadával, és osszuk el benne a feldarabolt hagymát, fokhagymát, paradicsomot és gombát. Enyhén sózzuk meg a zöldségeket, majd helyezzük a tepsibe a csirkét is.
Öntsük fel a borral. Osszuk el a csirkén a maradék vajat és a megmosott kakukk fűágakat.
Fedjük le a csirkét, és tegyük 200 fokos sütőbe 20 percre, azután fedő nélkül, 160 fokon süssük még 30-40 percig. Közben néha locsoljuk meg a pecsenyelével. Szükség esetén pótoljuk az elpárolgott folyadékot. Sült burgonyát kínálhatunk mellé.
PATAKY KRISZTINA
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
|
|
2016-03-12 23:35:19, szombat
|
|
|
Kakasleves csilis maceszgombóccal
Hozzávalók
Hozzávalók a leveshez:
1 db kakas
2 db sárgarépa
2 db petrezselyemgyökér
1 db kicsi zeller, zöldjével
1 db karalábé
1/4 db kis kelkáposzta
2 fej hagyma
4 szem szegfűszeg
4 gerezd fokhagyma
3 szelet gyömbér
4 szárított chipotle paprika
só
egész bors
darabka szárított fahéj
Hozzávalók a maceszgombóchoz:
4 db tojás szétválasztva
4 ek libazsír (vagy bármilyen shmalcz)
4 ek nagyon apróra vágott hús a levesből
10 dkg maceszliszt
2 db maceszlap beáztatva, majd kinyomkodva
só
bors
2 kk frissen reszelt gyömbér
1 db szárított chipotle paprika, kimagozva, apróra vágva
1 nagy csokor petrezselyem
1 csokor koriander zöld
1/2 kk római kömény őrölve
1/2 kk koriander mag őrölve
Elkészítés
A levest tulajdonképpen hagyományos módon készítjük el. Ha nincs kakasunk, szuper lesz a gyöngytyúk, a tyúk, vagy a marha is természetesen. A húsleves lényege, hogy először a hússal, csonttal felforralom, majd leöntöm róla az összes vizet, és le is mosom a húst, majd nagyon lassan melegítem újra, de már soha nem forralom, maximum gyöngyöztetem. Minimum 4 óra kell neki, de 8 óra alatt sem lesz semmi baja, ha tényleg a legkisebb lángon hagyjuk, és nem fedjük le. Azért néha nézzünk rá! Az elején még keletkező habot szedjük le. A kész levesből szedjünk ki minden zöldséget, fűszert, húst, és szűrjük át.
A gombóchoz a tojásokat szétválasztom, majd a fehérjét egy csipet sóval felverem kemény habbá. A sárgákat elkeverem a meglangyosított libazsírral, és beledolgozom a kinyomkodott maceszlapokat is, a húst, a fűszereket, és a zöld fűszereket. Óvatosan hozzákeverem a fehérjét, sózom, borsozom, meghintem a maceszliszttel, majd egy fél órát a hűtőben pihentetem. Nedves kézzel gombócokat formázok belőle, egy tálcára téve beteszem a mélyhűtőbe.
Másnap sós vízben kb. 21 perc alatt kifőzöm. Az elsőt vágjuk félbe, és ellenőrizzük le, hogy valóban megfőtt-e!
Recept és fotó: Fűszeres Eszter
Eszter a Konyhakiállítás felkérésére készítette el ezt a dél-amerikai-zsidó fúziós ételt.
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-levesek |
|
|
|
|
|
2016-03-12 23:32:35, szombat
|
|
|
Buggyantott tojás pirítóssal
Hozzávalók
4 ek olívaolaj
4 szelet kenyér
2 dl ecet
2 csipet só
4 db tojás
10 dkg füstölt lazac (ízlés szerint sonkával helyettesíthető)
10 dkg túrókrémmel
Elkészítés
1. Forrósítsuk fel az olívaolajat, süssük ropogósra a kenyérszeleteket, majd tegyük konyhai papírtörlőre.
2. Forraljunk fel 1 l vizet 2 dl ecettel és sóval. Keverjük meg, és a mozgásban levő vízbe merőkanállal, egyenként engedjünk bele 4 db tojást. Főzzük őket 5-5 percig, majd óvatosan emeljük ki.
3. Szeleteljünk fel a 10 dkg füstölt lazacot. Kenjük meg a kenyérszeleteket a túrókrémmel, helyezzük rá a lazacszeleteket, majd a tojást, végül díszítsük friss fűszernövényekkel.
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek:saláta,hidegtál,egyéb |
|
|
|
|
|
2016-03-12 23:19:36, szombat
|
|
|
Hó is eshet március 15-én
Lehűlés jön a hosszú hétvégén, március 15-én akár több helyen is előfordulhat hózápor, kisebb havazás.
Várható helyzetkép március 15-én, délben (kék = hó):
Vasárnap még enyhe marad az idő, délután 10-14 fokot mutathatnak a hőmérők. Északkelet felől csökkenni, szakadozni kezd a felhőzet, elszórt záporokra elsősorban az ország nyugati, délnyugati felén számíthatunk még. Feltámad az északkeleti szél, északkeleten és az Alföld középső részén késő délutántól nem lesznek ritkák a viharos lökések sem.
Hétfőre már jó néhány fokkal visszaesik a hőmérséklet, napközben sem lesz melegebb 6-11 foknál, hajnalban pedig újra megjelenhetnek a fagyok. Ugyanakkor ezen a napon sok lesz a napsütés, az élénk, erős szélben azonban alacsony lesz a hőérzet.
Havazás március 15-én?
Keddre, nemzeti ünnepünkre egy magassági hidegörvény szállíthat térségünk fölé nedvesebb levegőt, így az ország bizonyos tájain 3 év után ismét havazás színesítheti az ünnepi megemlékezést. Ugyanakkor a 2013-as hóviharhoz hasonló helyzettől nem kell tartanunk, de többfelé van esély arra, hogy ismétlődő hózáporok, havazás következtében átmenetileg fehérbe öltözzön a táj, a magasabb hegyekben akár néhány centi hó is eshet. Tovább hűl a levegő, helyenként az 5 fokot sem éri el a csúcshőmérséklet.
A hét közepétől már naposabb, enyhébb idő jöhet, hajnalonként ugyanakkor továbbra is számítani kell fagyokra.
Hó is eshet március 15-én
Írta: Cséki Gergő
Forrás: https://www.idokep.hu
Link |
|
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
2016-03-12 22:12:32, szombat
|
|
|
Kedves Barátaimnak, kedves Látogatóimnak
További jó estét!
és
|
|
|
0 komment
, kategória: Hétvégét |
|
|
|
|
|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 9
|
|
|
|
2016. Március
| | |
|
|
ma: |
0 db bejegyzés |
e hónap: |
330 db bejegyzés |
e év: |
2929 db bejegyzés |
Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
|
- Ma: 762
- e Hét: 10265
- e Hónap: 24170
- e Év: 153877
|
|
|