francia fasírt - talán unalmasnak,megszokott recept,konyhapult mellett,teljes teáskanállal,forró vajon,darált húst,felvert tojást,pirospaprikával elkevert,hűtőbe pihenni,színét figyeljük,panírja ropogós,kiszáradás elkerülése,legideálisabb vajas, - faciendum Blogja

Továbbiak »

Belépés

			faciendum.blog.xfree.hu
"Fordítsd az arcodat a nap felé, és minden árnyék mögéd kerül." HELEN KELLER			dr Szűcs Ildikó 1961.01.18 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

francia fasírt

2015-11-10 21:40:21, kedd

	Dobjuk fel egy kicsit a talán unalmasnak tűnő fasírt receptjét! Szereted a fasírtot, de már kissé unalmas a megszokott recept? Szeretnéd valamivel feldobni, de nem szeretnél órákat állni a konyhapult mellett? Ha ezekre igen a válasz, akkor itt az ideje, hogy kipróbáld a Provence-i francia fűszeres fasírtot! Hozzávalók: 70 dkg darált pulykahús, 2 ek. vaj, 1 csomag (kb. 5-6 szál, ízlésünktől függően) nagyon apróra vágott újhagyma, 1 tk. só, 1 tk. őrölt bors, fél tk. Provence-i fűszerkeverék (ízléstől függően egy teljes teáskanállal is tehetünk bele), késhegynyi kakukkfű (legjobb a friss, de a szárított is jó), 1 egész tojás, 1,2 dl szitált liszt, 1 kiskanál pirospaprika, 1 db húsleveskocka. Elkészítés A forró vajon pároljuk üvegesre a hagymát (vigyázva, hogy ne piruljon meg), majd tegyük a keverőtálba. Tegyük hozzá a darált húst, a fűszereket és a felvert tojást. Miután kézzel alaposan összedolgoztuk, formázzunk belőle kis, diónyi méretű golyókat. Ezeket forgassuk bele a pirospaprikával elkevert lisztbe, majd tegyük a hűtőbe pihenni 30 percre. Olajozzunk ki egy tepsit, majd helyezzük el benne a golyókat úgy, hogy ne érjenek össze. 180 Celsius-fokra előmelegített sütőben süssük aranybarnára. (Az idő attól is függ, milyen fajtájú sütőnk van - gáz, villany, légkeveréses, etc. Úgy a legkönnyebb, ha a színét figyeljük: ha már aranybarna és a panírja ropogós, akkor készült el.) A kiszáradás elkerülése érdekében, 3 dl forró vízben oldjunk fel egy húsleveskockát, és ezzel időnként locsoljuk meg egy kicsit a fasírtokat. Köret, tálalás A legideálisabb vajas, petrezselymes újkrumplival, de hagyományos krumplipürével, illetve főtt rizzsel és tartármártással is megállja a helyét.

0 komment , kategória: főételek

Címkék: tartármártással, pirospaprikával, krumplipürével, húsleveskockát, összedolgoztuk, húsleveskocka, legideálisabb, előmelegített, fűszerkeverék, petrezselymes, légkeveréses, aranybarnára, teáskanállal, pirospaprika, újkrumplival, keverőtálba, hagyományos, legkönnyebb, ízlésünktől, aranybarna, elkerülése, konyhapult, unalmasnak, hozzávalók, olajozzunk, fűszereket, elkészítés, formázzunk, kiszáradás, késhegynyi, megszokott, fasírtokat, szeretnéd, forgassuk, szárított, pulykahús, talán unalmasnak, megszokott recept, konyhapult mellett, teljes teáskanállal, forró vajon, darált húst, felvert tojást, pirospaprikával elkevert, hűtőbe pihenni, színét figyeljük, panírja ropogós, kiszáradás elkerülése, legideálisabb vajas,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]