|
1/6 oldal
|
Bejegyzések száma: 55
|
|
|
|
2012-12-31 14:47:08, hétfő
|
|
|
B orongós napok tűnjetek tova
O kkal szomorú ne legyél soha
L épteid kísérje töretlen szerencse
D erűs percek rajzoljanak mosolyt a szemedre
O szoljanak el az óévnek sötét árnyai
G úzsból szabaduljanak a képzelet szárnyai
Ú j évet hozzon a nesztelen iramló idő
J öjjön már a rég várt, csodálatos jövő
É vek ha múltok, ha elszálltok napok
V idámságot, örömet számolatlan adjatok
E lfusson most az óévnek malaca
T öbbé ne legyen senkinek panasza
K erüljön betegség, bánat messzire
Í rmagjuk is vesszen mind a semmibe
V ágyaid sorra valóra váljanak
Á lnok szavak többé ne bántsanak
N evetni tudjunk és őszintén örülni
O dvas idő fogát messze elkerülni
K eveset mondok végül, de szépet: most így |
|
|
0 komment
, kategória: szilveszter |
|
|
|
|
|
2012-12-29 12:37:38, szombat
|
|
|
A tészta rendkívül egyszerű, gyorsan elkészíthető étel, és hogy milyen feltéttel fogyasztjuk, annak se szeri, se száma.
A boltokban a tésztaválaszték már-már felmérhetetlen, én most mégis arra buzdítom a lányokat, asszonyokat, hogy ennek ellenére próbálják ki a házilag készített tésztát. Nem ördöngösség, és nekünk már nem kell kézzel nyújtanunk, ámbár az is megengedett még, de rendelkezésre állnak nagyon jó tészta nyújtó gépek, amikkel sokkal könnyebb a dolgunk.
Szélesmetélt recept
1 db tojáshoz 20-25 dkg finomra őrölt tönkölylisztet adunk, és kb. fél deciliter vizet, és összegyúrjuk. Lehetőség szerint ebben az esetben is tisztított vizet használjunk. A víz mennyisége a lisztek fajtájától függően kicsit változhat, a lényeg, hogy jó kemény legyen a tészta.
Kicsit hagyjuk pihenni a tésztát, majd kis gombócokat formálunk belőle, és máris kezdődhet a nyújtás. A kinyújtott tésztát vászon abroszra rakjuk szikkadni egymás mellé, és csak ezután vágjuk föl, így biztos nem fognak összeragadni.
Az így elkészített tésztát frissen is kifőzhetjük, de ha hagyjuk teljesen megszáradni, papír dobozban, vagy vászon zacskóban pár hétig is eláll. Tovább ne tartogassuk, mert a tésztánkban nincs tartósítószer, és megmolyosodhat, főleg melegebb évszakokban.
|
|
|
0 komment
, kategória: szénhidrát napra |
|
|
|
|
|
1/6 oldal
|
Bejegyzések száma: 55
|
|
|
|
2012. December
| | |
|
|
ma: |
0 db bejegyzés |
e hónap: |
55 db bejegyzés |
e év: |
488 db bejegyzés |
Összes: |
7620 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Ma: 258
- e Hét: 353
- e Hónap: 1565
- e Év: 29788
|
|
|