|
|
|
2017-12-21 18:07:26, csütörtök
|
| |
| |
Ezek a puszedlik finom puhák, omlósak, illatosak. A tésztát azonnal süthetjük, nagyon enyhén lisztezett kézzel könnyen formálható. Én mindig késes robotgépben keverem, pár perc alatt megvan, de fakanállal sem ördöngösség összeállítani. Gyors és finom.
kb. 40-50 db
Hozzávalók:
350 g finomliszt
100 g rétesliszt
100 g porcukor
1 púpos teáskanál szódabikarbóna
2 teáskanál kakaó
1/2 kávéskanál fahéj
1/2 kávéskanál őrölt szegfűszeg
csipetnyi őrölt gyömbér - elhagyható
pár csepp citromlé vagy narancslé (szörp is lehet) - elhagyható
1 tojás + 1 sárgája
1 evőkanál tejföl
150 g akácméz (termelői)
80 g vaj vagy zsír (margarin nem jó)
A sütőt 180 fokra begyújtjuk, egy-két sütőlemezre vagy tepsire sütőpapírt vágunk. A liszteket, kakaót, porcukrot, szódabikarbónát és a fűszereket alaposan elkeverjük. A vajat meglágyítjuk, belekeverjük a lisztbe, elmorzsoljuk. A mézet kézmelegnél felmelegítjük (kb. 50-60 fok), hozzákeverjük a lisztes keverékhez. Beleadjuk a tojást és a sárgáját, valamint a tejfölt, majd fakanállal alaposan elkeverjük-dagasztjuk.
Ezután szilikonos sütőlapra borítjuk. Hagyjuk hűlni 5-10 percig. Lisztes kézzel főtt golyókat formázunk és a sütőlemezre tesszük szellősen, mert terülni fognak, kb. duplájára dagadnak.
Sütés: Középső szinten, alsó-felső sütéssel, 180 fokon, légkeverés nélkül., 12 perc.
Egyenes felületre szedjük, és azon forrón szilikonecsettel bekenjük a mázzal a tetejüket. Hagyjuk kihűlni. Zárt fémdobozban, hűvös helyen tároljuk.
Máz:
1 evőkanál tojásfehérjét, pár csepp citromlét 3 adagban villával elkeverünk 100 g porcukorral. Nem kell habosítani, csak oszlassuk el.
forrás: wiselady.hu |
|
| |
|
0 komment
, kategória: karácsony |
|
|
|
Címkék: szilikonecsettel, szódabikarbónát, szódabikarbóna, hozzákeverjük, tojásfehérjét, összeállítani, felmelegítjük, elmorzsoljuk, belekeverjük, meglágyítjuk, sütőlemezre, robotgépben, fémdobozban, kézmelegnél, porcukorral, ördöngösség, kávéskanál, rétesliszt, fűszereket, hozzávalók, keverékhez, habosítani, elkeverünk, elkeverjük, elhagyható, fakanállal, légkeverés, szegfűszeg, finomliszt, dagasztjuk, begyújtjuk, formálható, lisztezett, sütőpapírt, szilikonos, tetejüket, puszedlik finom, tésztát azonnal, fűszereket alaposan, vajat meglágyítjuk, mézet kézmelegnél, lisztes keverékhez, sütőlemezre tesszük,
|
|
|
|
|
|
| puszedlik finom, tésztát azonnal, fűszereket alaposan, vajat meglágyítjuk, mézet kézmelegnél, lisztes keverékhez, sütőlemezre tesszük, szilikonecsettel, szódabikarbónát, szódabikarbóna, hozzákeverjük, tojásfehérjét, összeállítani, felmelegítjük, elmorzsoljuk, belekeverjük, meglágyítjuk, sütőlemezre, robotgépben, fémdobozban, kézmelegnél, porcukorral, ördöngösség, kávéskanál, rétesliszt, fűszereket, hozzávalók, keverékhez, habosítani, elkeverünk, elkeverjük, elhagyható, fakanállal, légkeverés, szegfűszeg, finomliszt, dagasztjuk, begyújtjuk, formálható, lisztezett, sütőpapírt, szilikonos, tetejüket, porcukrot, csipetnyi, formázunk, narancslé, süthetjük, felületre, puszedlik, illatosak, liszteket, citromlét, teáskanál, duplájára, oszlassuk, sütőlapra, szellősen, beleadjuk, termelői, alaposan, wiselady, tároljuk, bekenjük, dagadnak, evőkanál, villával, margarin, sárgáját, valamint, porcukor, golyókat, sütéssel, borítjuk, citromlé, egyenes, adagban, tesszük, terülni, középső, lisztes, hagyjuk, tepsire, tejfölt, lisztbe, szinten, sárgája, keverem, kihűlni, gyömbér, könnyen, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
7620 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 857
- e Hét: 5085
- e Hónap: 9489
- e Év: 41218
|
|
|
Offline
