|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 7
|
|
|
|
2016-01-16 22:44:59, szombat
|
|
|
Gombapörkölt nokedlivel
Hozzávalók:
1 kg gomba
1 nagy fej hagyma
só
bors
pirospaprika
olaj
50 dkg liszt
2 tojás
Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk, majd olajon megdinszteljük. Pici vizzel felöntjük, majd a vizet elfőzzük. Pirosparikát, sót, borsot, majorannát teszünk bele, majd a gombát, fedő alatt levet enged. 20 perc alatt készre főzzük.
Nagy fazékban sós vizet forralunk. A lisztből a tojással, sóval és vízzel közepesen lágy nokedlitésztát keverünk, és a forró vízbe szaggatjuk. Picit főzzük, majd leszürjük, leöblítjük, kevés olajjal átforgatjuk. A gombapörkölttel tálaljuk.
Klinszky Klára
Forrás: Mindmegette,hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsmentes ételek |
|
|
|
|
|
2016-01-16 22:40:30, szombat
|
|
|
Brownie torta mascarponés narancskrémmel és kandírozott naranccsal
Hozzávalók:
amerikai brownie a tésztához (Dunszt Zsolt receptje szerint)
10 dkg kandírozott narancshéj
A krémhez:
25 dkg mascarpone sajtkrém
2 dl narancslé
4 dl tej
4 evőkanál cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 csomag instant zselatinfix
rumaroma
A díszítéshez:
2 kocka csoki
2 dkg pisztácia vagy mogyoró (durvára tört)
2 dkg kandírozott narancshéj
A csokimázhoz:
8 dkg teavaj
3 evőkanál cukor
3 evőkanál víz
2 evőkanál kakaópor
Elkészítés: Egy 28 cm-es kapcsos tortaformát zsírpapírral kibélelünk, és az amerikai bownie recept szerinti tortaalapot készítünk. A torta tésztáját szárazabbra kell sütni, hogy félbe tudjuk vágni és krémmel tölteni.
2 db narancs héját kandírozzuk: 1 dl vízből 15 dkg cukorral szirupot főzünk, 2 mm-es csíkokat vágunk a narancsok héjából, és 1 órát főzzük lassú tűzön, fedő alatt, majd leszűrjük, papírtörlővel felitatjuk és kristálycukorba forgatjuk.
A narancsok levét egy pohárba facsarjuk.
A krémhez a tejet felforraljuk, ez idő alatt a narancsok levében elkeverünk 4 evőkanál lisztet, 2 csomag vaníliás cukrot, 4 evőkanál cukrot és egy pici tejet, ezt belekeverjük a meleg tejbe és felforraljuk.
Puding sűrűségűnek kell lennie. Jégen lehűtjük, és belekeverjük a mascarponét és a rumaromát. Géppel felverjük, adunk hozzá 1 csomag instant zselatinfixet.
A bownie tortát 2 felé vágjuk, óvatosan a tetejét egy tányérra tesszük.
Visszatesszük az alját a kapcsos formába, rákanalazzuk a krém felét, elsimítjuk, a kandírozott narancshéjakkal (díszítésre hagyunk pár darabot) szépen beborítjuk, majd a krém másik fele következik. Ezt is elsimítjuk és a bownie másik felével befedjük. Megy a hűtőbe hűlni.
Pár óra múlva elkészítjük a csokimázat, levesszük a tortakarimát,
bevonjuk a tetejét és hagyjuk, hogy lecsurogjon az oldalára is. Tört mogyoróval vagy pisztáciával díszítjük az oldalát, a tetejére pár szem kandírozott narancshéjat teszünk.
Megjegyzés
Jó minőségű alapanyagokat használjuk. A bownie sütéséhez keserű csokit használtam. Ha a krémünk nem elég szilárd, még egy zselatinfixet belekeverhetünk.
Csak pár óra hűtés után szeleteljük.
Ékes Andrea
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-sütemények-desszertek |
|
|
|
|
|
2016-01-16 22:33:27, szombat
|
|
|
Bundázott füstölt sonka
Hozzávalók:
8 szelet füstölt sonka
5 dl tej
3 duci gerezd fokhagyma
liszt
tojás
zsemlemorzsa
olaj
Elkészítés: Sonkáinkat megveregetjük, majd tálba fektetjük. Leöntjük a tejjel, a zúzott fokhagymával ízesítjük, majd lefedve 1 éjszakára a hűtőbe rejtjük.
Másnap lecsepegtetjük, és abszolút hagyományos módon bundázzuk, bő, forró olajban kirántjuk.
Adjunk mellé burgonyapürét, csemegeuborkát és kékfrankost.
Lovranits Miklós
Forrás: Mindmegette.hu |
|
|
0 komment
, kategória: Receptek:saláta,hidegtál,egyéb |
|
|
|
|
|
2016-01-16 22:30:49, szombat
|
|
|
Csirkehúsleves
Az Újházi tyúkhűsleves nem található a levesek receptjei között, helyette ezt tettem fel: Csirkehúsleves
Hozzávalók 4 személyre:
1 egész csirke
1 csokor leveszöldség (sárgarépa, zöldséggyökér, hagyma, zeller)
fél paprika
2 húsleveskocka
Előkészítés: A csirkét megtisztítjuk, megmossuk. A zöldségeket meghámozzuk, megmossuk.
Elkészítés: A csirkét annyi vízben, ami ellepi, feltesszük főni. Amikor felforrt, leszedjük a habját. A levesbe tesszük a zöldségeket, a leveskockát, sóval, borssal ízesítjük, és lassú tűzön puhára főzzük a húst és a zöldségeket (kb. 1 óra). A levesből kiemeljük a húst és a zöldségeket, a levet átszűrjük, tányérokba merjük, és a grízgaluskákat azonnal a levesbe tesszük. A húst és a zöldségeket külön kínáljuk.
Megjegyzés
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra 30 perc múlva
Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg.
Forrás: Mindmegette.hu |
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-levesek |
|
|
|
|
|
2016-01-16 22:21:42, szombat
|
|
|
Tojásrántotta kolbásszal és hagymával
Hozzávalók 2 személynek:
6 tojás
kb. 20 szelet kolbász
1 fej hagyma
só
bors
ételízesítő ízlés szerint
olaj
Elkészítés: Felaprítjuk a hagymát, és szeletekre vágjuk a kolbászt.
A tojásokat egy tálba beleütjük, megsózzuk, megborsozzuk, hozzáadjuk az ételízesítőt. Villával vagy kézi habverővel pár percig verjük, amíg jól összekeveredik a fehérje és a sárgája.
Egy serpenyőbe olajat öntünk, és üvegesre pirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a kolbászt. Ha kicsit megsült, akkor beleöntjük a tojásokat, és folyamatosan keverve készre sütjük.
Megjegyzés
Legjobb teflonos serpenyőben sütni, akkor sokkal nehezebben ég (ragad) oda, és kevesebb olaj kell hozzá. Amikor az olajat öntjük, érdemes számolni a kolbász zsírjával, hogy ne legyen túl zsíros a végén.
Gáspár Bernadett
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek:saláta,hidegtál,egyéb |
|
|
|
|
|
2016-01-16 13:00:10, szombat
|
|
|
Kedves Barátaimnak, kedves Látogatóimnak
További jó napot!
és
|
|
|
0 komment
, kategória: Hétvégét |
|
|
|
|
|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 7
|
|
|
|
2016. Január
| | |
|
|
ma: |
0 db bejegyzés |
e hónap: |
284 db bejegyzés |
e év: |
2929 db bejegyzés |
Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
|
- Ma: 163
- e Hét: 565
- e Hónap: 6147
- e Év: 122800
|
|
|