Márton napi liba receptek - alábbi linken,combokat sütés,fűszerolajjal kicsit,maradék olajba,összevágott zöldséget,szószt beleöntjük,tepsi aljára,kevés földimogyoró,szeletekre vágott,fűszerkeverékkel megkent,narancs levével,liba szívét,vagdalthoz adjuk,belsőségekhez keverjük,libát zsiradékkal, - maroka Blogja

Továbbiak »

Belépés

			maroka.blog.xfree.hu
"Legyen béke és szeretet szívedben Boldogságod sose érjen véget"			Antal Mária 1951.01.15 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Márton napi liba receptek

2010-09-23 21:18:09, csütörtök

	Márton napi liba receptek Márton-napi libasült az alábbi linken Link Sült libacomb Hozzávalók (4 személyre): 4 libacomb, 1 kisebb zellergumó 2-3 db répa, 1 vöröshagyma, 1 alma, kakukkfű, babérlevél, 2 dl száraz vörösbor 1 kevés paradicsompüré, Földimogyoró olaj, Fűszerkeverék (csészébe- rozmaringos, fokhagymás, mézes balzsamecetet összekeverni sóval, borssal ízesíteni) A combokat sütés előtt megkenni a fűszerolajjal kicsit állni, hagyni és 5-6 percig földimogyoró olajban sütni. Kivesszük, félretesszük. A maradék olajba beletesszük az összevágott zöldséget és almát. Ízesítsük kakukkfűvel, babérlevéllel átsütjük és hozzáadjuk a bort és paradicsompürét. Sűrűre főzzük. Ezt a szószt beleöntjük a tepsibe, beletesszük a combokat, kevés vízzel felöntjük, és 70-80 percig sütjük. Hozzávalók ( 4 személyre): 4 libacomb, 10 dkg füstölt marhaszegy, 1 narancs leve, só, földimogyoró olaj, Fűszerkeverék (csészébe- narancsos olíva só calamansi balzsamecetet összekeverni) A tepsi aljára teszünk egy kevés földimogyoró olajat rátesszük a szeletekre vágott marhaszegyet a fűszerkeverékkel megkent combokat és leöntjük a narancs levével. Fóliával letakarva lassan sütjük. Amikor puha, levesszük a fóliát, megkenjük a tetejét a balzsamecettel, és pirosra sütjük. Márton - napi töltött lúd Hozzávalók: •1 liba •30 dkg vagdalt •1 csokor petrezselyemzöld •2 tojás •2 zsemle •1 hagyma •só •bors •fél liter sör Elkészítés: Rendesen megtisztítjuk a libát, majd kívül-belül megfűszerezzük. A liba szívét, máját, zuzáját ledaráljuk, és a vagdalthoz adjuk. A belsőségekhez keverjük a tojásokat, petrezselymet, tejbe áztatott zsemléket, sózzuk, borsozzuk, majd megtöltjük vele a libát. A libát zsiradékkal bélelt tepsibe helyezzük, fél liter vizet öntünk mellé, és gyakori locsolgatás mellett, készre sütjük. A sört kb. 2,5 óra sütés után öntjük rá

1 komment , kategória: receptek

Címkék: petrezselyemzöld, fűszerkeverékkel, paradicsompürét, megfűszerezzük, paradicsompüré, balzsamecettel, fűszerolajjal, fűszerkeverék, balzsamecetet, babérlevéllel, belsőségekhez, megtisztítjuk, petrezselymet, földimogyoró, összekeverni, félretesszük, marhaszegyet, összevágott, beletesszük, kakukkfűvel, rozmaringos, vöröshagyma, zsiradékkal, locsolgatás, megtöltjük, szeletekre, elkészítés, hozzáadjuk, hozzávalók, beleöntjük, vagdalthoz, ledaráljuk, marhaszegy, babérlevél, zellergumó, fokhagymás, alábbi linken, combokat sütés, fűszerolajjal kicsit, maradék olajba, összevágott zöldséget, szószt beleöntjük, tepsi aljára, kevés földimogyoró, szeletekre vágott, fűszerkeverékkel megkent, narancs levével, liba szívét, vagdalthoz adjuk, belsőségekhez keverjük, libát zsiradékkal,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]