egybeasírt kuglóf formában - forma kikenéséhez,darált sertéshúst,finomra vágott,összezúzott fokhagymával,apróra vágott,húsmasszához keverjük,nagy vajjal,közepén elosztjuk,tetejére simítjuk,maradék húst,tetejét felvert,sütő teljesítményétől,formát vajjal, - faciendum Blogja

Továbbiak »

Belépés

			faciendum.blog.xfree.hu
"Fordítsd az arcodat a nap felé, és minden árnyék mögéd kerül." HELEN KELLER			dr Szűcs Ildikó 1961.01.18 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

egybeasírt kuglóf formában

2014-03-31 13:13:18, hétfő

	HOZZÁVALÓK: 1 kg darált hús sertés és marha vegyesen 8 db tojás 1 tojás fehérje 2 kis fej vöröshagyma 4 nagy gerezd fokhagyma só bors pirospaprika majoránna petrezselyemzöld 2 db szikkadt zsemle kevés tej a forma kikenéséhez: vaj zsemlemorzsa ELKÉSZÍTÉS: 6 tojást keményre főzünk. A darált sertéshúst 2 tojással, a finomra vágott vöröshagymával, az összezúzott fokhagymával, sóval, borssal, pirospaprikával, majoránnával és az apróra vágott petrezselyemzölddel jól összekeverjük. A zsemléket kis időre tejbe áztatjuk, majd kifacsarjuk és a ,,széttépkedett" zsemlét is a húsmasszához keverjük. A húst egy nagy vajjal kikent, finom zsemlemorzsával meghintett kuglófformába tesszük úgy, hogy a közepén elosztjuk a 6 főtt tojást, a tetejére simítjuk a maradék húst. A tetejét felvert tojásfehérjével kenjük meg, hogy egyben, szétnyílás mentesen süljön meg. 200 fokos sütőben kb. 1 óra alatt sül meg (a sütő teljesítményétől függ). Sütés után kihűtjük, deszkára borítjuk, majd felszeleteljük. (Még ízletesebb, ha a formát vajjal való kikenés és zsemlemorzsával való meghintés helyett vastagabb bacon szeletekkel rakjuk ki, és arra kerül a húsos, tojásos réteg.)

0 komment , kategória: húsvét

Címkék: petrezselyemzöld, teljesítményétől, tojásfehérjével, zsemlemorzsával, pirospaprikával, felszeleteljük, vöröshagymával, összekeverjük, kuglófformába, széttépkedett, fokhagymával, húsmasszához, majoránnával, pirospaprika, zsemlemorzsa, vöröshagyma, összezúzott, kikenéséhez, kifacsarjuk, szeletekkel, elkészítés, meghintett, szétnyílás, hozzávalók, sertéshúst, ízletesebb, zsemléket, fokhagyma, meghintés, majoránna, elosztjuk, vastagabb, vegyesen, mentesen, áztatjuk, borítjuk, forma kikenéséhez, darált sertéshúst, finomra vágott, összezúzott fokhagymával, apróra vágott, húsmasszához keverjük, nagy vajjal, közepén elosztjuk, tetejére simítjuk, maradék húst, tetejét felvert, sütő teljesítményétől, formát vajjal,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]