|
2009-10-30 18:46:48, péntek
|
| |
| |
Tökpuffancs receptje
Különleges étel amely halloweenre is felszolgálható, érdemes kipróbálni.
Hozzávalók:
1 zsenge sütőtök, 2 tojás, 5 dkg liszt, 5 dkg sajt, kevés szódabikarbóna, olaj, só, bors.
A tököt félbevágjuk és a belsejéből a húsát kikanalazzuk.
A zöldség húsát egy gyalun lereszeljük, besózzuk és 20 percre félre tesszük.
Ezután a tök húsát kicsavarjuk, egy tálba tesszük és adunk hozzá két tojást, és annyi lisztet hogy galuska tészta sűrűségű legyen.
Ízesítjük reszelt sajttal, sóval, borssal, és egy kevés szódabikarbónával.
Majd egy serpenyőben olajat hevítünk és kanállal a tésztából nagyobb galuskákat szaggatunk, az olajba majd kisütjük.
A végén itatós papírra kiszedjük és melegen tálaljuk, bármilyen mártás jól illik hozzá pl. a kapormártás is.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek |
|
|
|
|
|
Offline
