rácsos meggyes lepény - tésztához meglangyosítjuk,lisztet elmorzsoljuk,reszelt citromhéjat,élesztős tejet,meggybefőttet leszűrjük,friss meggyet,diót dúrvára,maradék 100g,közepes méretű,egyik tésztacipót,tepsibe fektetjük,széleit kissé,fahéjas porcukorral,maradék dióval,másik cipóból,tészta rudak, - faciendum Blogja

Továbbiak »

Belépés

			faciendum.blog.xfree.hu
"Fordítsd az arcodat a nap felé, és minden árnyék mögéd kerül." HELEN KELLER			dr Szűcs Ildikó 1961.01.18 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

rácsos meggyes lepény

2012-02-13 19:14:03, hétfő

	Rácsos meggyes lepény A tésztához: 1 dl tej, 20 g élesztő, 1 kk. + 100 + 100 g porcukor, 500 g finomliszt, 250 g vaj vagy margarin, 1 csipet só, 1 citrom reszelt héja, 1 + 1 tojás sárgája, 1-2 ek tejföl, Továbbá: 2 nagy üveg kimagozott meggybefőtt (2 x 400 g) vagy egy kg érett meggy, 100 g dió, 1 mk. őrölt fahéj, 2-3 ek zsemlemorzsa. A tejet a tésztához meglangyosítjuk, elkeverjük benne az élesztőt és 1 kk. porcukrot, felfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadunk 100 g porcukrot, a sót, a reszelt citromhéjat, 1 tojás sárgáját, az élesztős tejet és a tejfölt, jól összegyúrjuk. Két cipót formálunk belőle, konyharuhával letakarva fél órát kelesztjük. A meggybefőttet leszűrjük (a friss meggyet kimagozzuk), a diót dúrvára vágjuk. A maradék 100g porcukrot összekeverjük a fahéjjal. Sütőpapírral kibélelünk egy közepes méretű (25 x 35 cm-es) tepsit. Lisztezett munkalapon kinyújtjuk az egyik tésztacipót, a tepsibe fektetjük, a széleit kissé felmagosítjuk, alját villával megszurkáljuk. Megszórjuk zsemlemorzsával, a dió felével, a meggyel, a fahéjas porcukorral, végül a maradék dióval. A másik cipóból kisujjnyi vékony rudakat sodrunk, átlósan berácsozzuk vele a süteményt, a tészta rudak végét kissé rá is nyomkodjuk a tészta felmagasított szélére, majd konyharuhával letakarjuk, és 30 percig kelni hagyjuk. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. A maradék tojás sárgájával megkenjük a tésztarács tetejét, és középső bordamagasságra állított rácson 30-35 percig sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd vágódeszkára emeljük-csúsztatjuk, és kockákra, vagy rombuszokra vágva kínáljuk.

0 komment , kategória: magyaros ételek

Címkék: zsemlemorzsával, bordamagasságra, meglangyosítjuk, konyharuhával, felmagosítjuk, meggybefőttet, felmagasított, előmelegítjük, megszurkáljuk, összekeverjük, elmorzsoljuk, vágódeszkára, sütőpapírral, zsemlemorzsa, összegyúrjuk, felfuttatjuk, meggybefőtt, berácsozzuk, citromhéjat, tésztacipót, csúsztatjuk, porcukorral, rombuszokra, hozzáadunk, finomliszt, kinyújtjuk, kibélelünk, kimagozzuk, tésztarács, kimagozott, nyomkodjuk, kelesztjük, megszórjuk, letakarjuk, elkeverjük, lisztezett, tésztához meglangyosítjuk, lisztet elmorzsoljuk, reszelt citromhéjat, élesztős tejet, meggybefőttet leszűrjük, friss meggyet, diót dúrvára, maradék 100g, közepes méretű, egyik tésztacipót, tepsibe fektetjük, széleit kissé, fahéjas porcukorral, maradék dióval, másik cipóból, tészta rudak,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]