Madártej szelet - madártej rajongóknak,cukorral kemény,sütőporos lisztet,tésztát hideg,liszttel simára,pici tejjel,tojássárgás keverékhez,maradék tejjel,porcukorral habosra,krém picit,tejszínhabot felverem,tésztára rákenem,hűtőben tárolom, - suzymama Blogja

Továbbiak »

Belépés

			suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!!			Suzy Mama 1901.01.01 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Madártej szelet

2013-10-03 10:44:07, csütörtök


	A madártej rajongóknak különösen ajánlott! Hozzávalók a tésztához: (38x22 cm-es tepsihez) - 8 tojásfehérje - 8 evőkanál kristálycukor - 8 evőkanál liszt - fél csomag sütőpor (6 g) A krémhez: - 20 dkg puha vaj - 20 dkg porcukor - 8 dl tej - 1 evőkanál liszt - 2 csomag vaníliás pudingpor - 8 tojássárgája A tetejére: - 3-4 dl habtejszín - 1 csomag habfixáló 1. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verem, majd hozzákeverem a sütőporos lisztet. Margarinozott/lisztezett tepsibe egyengetem, és 180 fokos légkeveréses sütőben kb. 10-12 percig sütöm. (A sütési idő sütőfüggő, inkább végezzünk tűpróbát!) Ezt a tésztát hideg, és nem előmelegített sütőbe szoktam tenni. 2. A tojássárgákat a liszttel simára keverem. A pudingport egy pici tejjel szintén simára keverem, majd hozzáöntöm a tojássárgás keverékhez a maradék tejjel együtt, és sűrűre főzöm. A vajat a porcukorral habosra keverem, hozzáadom a kihűlt!! tojásos-pudingos krémet, és mixerrel kihabosítom. Ha a krém picit lágy, akkor kb. 1 órára beteszem a hűtőbe, mert úgy szépen fel lehet kenni a tésztára, és nem fog lefolyni. 3. A tejszínhabot felverem a habfixálóval. 4. A tésztára rákenem a krémet, majd a tejszínhabot, és fogyasztásig a hűtőben tárolom!

0 komment , kategória: sütemények ,édességek

Címkék: kristálycukor, előmelegített, margarinozott, tojássárgákat, tojásfehérjét, tojássárgája, tojásfehérje, hozzákeverem, tejszínhabot, légkeveréses, habfixálóval, fogyasztásig, tojássárgás, kihabosítom, porcukorral, rajongóknak, egyengetem, habtejszín, hozzáöntöm, pudingport, hozzávalók, lisztezett, keverékhez, sütőfüggő, pudingpor, sütőporos, hozzáadom, tésztához, végezzünk, különösen, habfixáló, liszttel, mixerrel, pudingos, cukorral, beteszem, madártej rajongóknak, cukorral kemény, sütőporos lisztet, tésztát hideg, liszttel simára, pici tejjel, tojássárgás keverékhez, maradék tejjel, porcukorral habosra, krém picit, tejszínhabot felverem, tésztára rákenem, hűtőben tárolom,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]