Borókás vadragu, gnocchival - hagymát finomra,kockákra vágott,utolsó felöntésnél,gnocchit bele,gnocchis recept,burgonyát megfőzzük,serpenyőben olajat,parajt lehúzatjuk, - suzymama Blogja

Továbbiak »

Belépés

			suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!!			Suzy Mama 1901.01.01 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Borókás vadragu, gnocchival

2018-05-28 11:41:47, hétfő

	HOZZÁVALÓK babérlevél, borókabogyó, 1 evőkanál mustár, 1,5 dl tejföl, só, bors, fél teáskanál paradicsompüré, 3 fej hagyma, 8 dkg gomba (róka), 60 dkg gnocchi, 50 dkg szarvasgerinc A hagymát finomra vágjuk és kevés olajon lepirítjuk. Hozzáadjuk a kockákra vágott szarvasgerincet. Lepirítjuk, megsózzuk. Hozzáadjuk a paradicsompürét, a mustárt, és ezeket is lepirítjuk. Felöntjük borókás, borókaleveles redukcióval (redukciót úgy készítek hogy babérlevelet és borókabogyót 2 dl vízben lassú tűzön főzöm. Amikor jó erős, fűszeres levet kapok, akkor kész a redukció.). Visszapirítjuk, majd addig öntjük fel újra, és pirítjuk vissza, míg meg nem puhul a hús. Az utolsó felöntésnél annyi folyadékot adunk hozzá, hogy a gnocchit bele tudjuk borítani, és lassú tűzön meg tudjuk főzni. Hozzáadjuk a tejfölt és a rókagombát. Mélyebb tányérban tálaljuk. És még egy gnocchis recept Parajos gnocchi HOZZÁVALÓK 50 dkg burgonya, 20 dkg liszt, só, 1 evőkanál olaj, 1 db tojás (sárgája), fokhagyma, 50 dkg spenót (paraj), sajt (parmezán) A burgonyát megfőzzük, hozzáadjuk a lisztet, a tojást, megsózzuk. Összekeverjük, majd galuskát szaggatunk belőle. Bő, forrásban lévő vízben kifőzzük. Egy serpenyőben olajat melegítünk, a parajt lehúzatjuk rajta. Kevés sót és fokhagymát adunk hozzá. Tejszínnel felöntjük. Összekeverjük a gnocchival. Tálalásnál reszelt parmezánt szórunk rá. Jó étvágyat kívánunk! Link

0 komment , kategória: Vad ételek

Címkék: szarvasgerincet, paradicsompürét, visszapirítjuk, paradicsompüré, összekeverjük, borókaleveles, szarvasgerinc, babérlevelet, borókabogyót, redukcióval, borókabogyó, felöntésnél, serpenyőben, melegítünk, fokhagymát, hozzáadjuk, lehúzatjuk, lepirítjuk, folyadékot, szaggatunk, rókagombát, babérlevél, tálalásnál, hozzávalók, tejszínnel, gnocchival, megfőzzük, redukciót, megsózzuk, felöntjük, fokhagyma, teáskanál, parmezánt, forrásban, tányérban, burgonyát, hagymát finomra, kockákra vágott, utolsó felöntésnél, gnocchit bele, gnocchis recept, burgonyát megfőzzük, serpenyőben olajat, parajt lehúzatjuk,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]