|
2017-08-31 20:07:43, csütörtök
|
| |
| |
Hozzávalók:
4 csirkemellfilé
50 dkg brokkoli
2,5 dl tejszín
15 dkg reszelt sajt
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál mustár
kevés reszelt szerecsendió
2 evőkanál vaj
só, bors
Elkészítés: A csirkemelleket sózzuk, borsozzuk. Egy serpenyőben 1 evőkanál vajat felforrósítunk, ezen a csirkemelleket elősütjük minden oldalukon, majd egy sütőtálba tesszük, a maradék zsiradákot is rálocsoljuk.
A tejszínhez adjuk a zúzott fokhagymát, kevés szerecsendiót, sót és borsot, valamint a reszelt sajt 2/3 részét, a csirkére öntjük, és 180 fokos sütőbe toljuk 15 percre.
Közben a brokkolit rózsáira szedjük, és sós vízben 5 perc alatt előfőzzük, majd leszűrjük.
A maradék sajtot a csirkemellre szórjuk, a brokkolikat a húsok közé ültetjük, rámorzsoljuk a maradék 1 evőkanál vajat, és még 10 percre visszatoljuk a sütőbe.
A sütőből kivéve azonnal tálalhatjuk, párolt rizst, kuszkuszt vagy bulgurt kínálhatunk mellé.
cookta |
|
| |
|
0 komment
, kategória: csibehúsos és más szárnyasok |
|
|
|
|
|
Offline
