tökéletes torta alappiskóta - tojásokat kettéválasztjuk,fehérjéket kemény,porcukorral habosra,sütőporral elkevert,tojások felvert,maradék habot,tortaformát kikenjük,aljára pedig,kicsit legyen,sütés közben,tésztamasszát öntsük,hideg sütőbe,torta teteje,tompa késsel,tésztát sülni, - suzymama Blogja

Továbbiak »

Belépés

			suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!!			Suzy Mama 1901.01.01 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

tökéletes torta alappiskóta

2021-08-18 11:29:21, szerda


	Hozzávalók: 22 cm átmérőjű kapcsos tortaformához 4 közepes tojás 25 dkg porcukor 20 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor (12 g) 8-10 evőkanál víz Elkészítés: 1. A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk: a fehérjéket kemény habbá verjük, félretesszük. A sárgákat a porcukorral habosra keverjük (fehéredésig), és hozzákeverünk 8 evőkanál vizet, majd a sütőporral elkevert lisztet is hozzászitáljuk. Összekeverés után, ha túl sűrűnek érezzük a tésztamasszát, akkor adunk még hozzá 1-2 kanál vizet. Ezután keverünk hozzá a tojások felvert habjából 2-3 evőkanálnyit - ezt erősen dolgozzuk el benne, fellazítjuk a tésztát, végül adjuk hozzá a maradék habot, de ezt már csak óvatosan forgassuk bele, ne törjük a habot! 2. A tortaformát kikenjük enyhén vajjal, hintsük meg liszttel, az aljára pedig sütőpapírt tegyünk. (Ha nem érezzük elég magasnak a formát, az oldalára is tegyünk sütőpapírt, amely egy kicsit legyen magasabb, mint a forma, ez szép keretben tartja a sütés közben megnőtt piskótát.) A tésztamasszát öntsük a formába és tegyük a hideg sütőbe, melyet 170 fokra állítunk alsó-felső sütéssel, és kb. 55-60 percig sütjük. A sütési idő kb. 30 percénél, ha a torta teteje már szép pirult és nem szeretnénk, hogy tovább barnuljon, akkor tegyünk rá alufóliát és így süssük tovább. Végezzünk tűpróbát, így ellenőrizzük, hogy megsült-e! Sütés után lazítsuk meg a piskótát a formában egy tompa késsel, majd borítsuk ki süteményrácsra, húzzuk le róla a sütőpapírt, és teljesen hűtsük ki! Tipp: 1. Szilikonos sütőpapírt használjunk, hogy ne ragadjon a tésztára! 2. Előmelegített 170 fokos sütőbe is betehetjük a tésztát sülni - ebben az esetben a sütési idő kb. 10-12 perccel rövidebb lesz!

0 komment , kategória: sütemények ,édességek

Címkék: kettéválasztjuk, hozzászitáljuk, süteményrácsra, tésztamasszát, hozzákeverünk, előmelegített, tortaformához, összekeverés, félretesszük, evőkanálnyit, ellenőrizzük, fellazítjuk, fehéredésig, használjunk, porcukorral, tortaformát, betehetjük, hozzávalók, sütőpapírt, szilikonos, szeretnénk, sütőporral, piskótához, elkészítés, fehérjéket, finomliszt, forgassuk, dolgozzuk, tojásokat, alufóliát, végezzünk, barnuljon, teljesen, tűpróbát, magasnak, porcukor, tojásokat kettéválasztjuk, fehérjéket kemény, porcukorral habosra, sütőporral elkevert, tojások felvert, maradék habot, tortaformát kikenjük, aljára pedig, kicsit legyen, sütés közben, tésztamasszát öntsük, hideg sütőbe, torta teteje, tompa késsel, tésztát sülni,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]