Egyben sült töltött sertés szűzpecsenye babérlevéllel és bac - György Ottilia, - suzymama Blogja

Továbbiak »

Belépés

			suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!!			Suzy Mama 1901.01.01 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Egyben sült töltött sertés szűzpecsenye babérlevéllel és bac

2012-03-29 14:16:35, csütörtök


	Hozzávalók: 50 dkg sertés szűzpecsenye, 1 ek mustármag darálva, 10 dkg mozarella villával összetörve, 5 dkg olajbogyó, 1-2 ek apróra vágott friss bazsalikom (ízlés szerint), só, bors, 5-6 darab babérlevél, 4 szem borókabogyó, 3 gerezd fokhagyma, olaj baconszalonna Elkészítés: A sertés szűzpecsenyét hosszában elvágjuk úgy hogy egy nagy szelet legyen belőle. A közepére halmozzuk a következő tölteléket: a sajtot a mustármaggal, a bazsalikommal és egy kevés borssal elkeverjük. Ezt a tölteléket rárakjuk a húsra középen egy hosszú csíkban majd erre szórjuk az apróra vágott olajbogyó darabokat. Ezután a húst feltekerjük és szorosan rátekerjük a szalonnacsíkokat és cérnával többször áttekerjük, végül a cérna alá befűzzük a babérleveleket. Egy tepsit enyhén megolajazunk és belerakjuk a húst, meglocsoljuk még olajjal, mellé tesszük a fokhagymagerezdeket és a borókabogyót. Előmelegített 200 fokos sütőben kb. 15-20 percig sütjük, félidőben megfordítjuk a húst és hozzáöntünk egy - két pohár meleg vizet, utána 180 fokra levesszük a hőfokot és még sütjük 15 percig. (A végén a megmaradt pecsenyeléből tetszés szerint szószt lehet készíteni) Felszeletelve hidegen, melegen egyaránt fogyasztható. Hidegtálon kitűnően mutat! György Ottilia receptje

0 komment , kategória: sertéshúsos

Címkék: szalonnacsíkokat, babérleveleket, előmelegített, bazsalikommal, pecsenyeléből, baconszalonna, felszeletelve, szűzpecsenyét, mustármaggal, megolajazunk, borókabogyót, fogyasztható, szűzpecsenye, megfordítjuk, meglocsoljuk, borókabogyó, hozzáöntünk, feltekerjük, tölteléket, elkeverjük, elkészítés, hozzávalók, rátekerjük, hidegtálon, összetörve, belerakjuk, bazsalikom, áttekerjük, babérlevél, megmaradt, fokhagyma, halmozzuk, mustármag, levesszük, félidőben, olajbogyó, sertés szűzpecsenyét, nagy szelet, közepére halmozzuk, következő tölteléket, kevés borssal, tölteléket rárakjuk, húsra középen, hosszú csíkban, apróra vágott, húst feltekerjük, tepsit enyhén, megmaradt pecsenyeléből, György Ottilia,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]