Belépés
suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!! Suzy Mama
1901.01.01
Offline		 Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 4 
Mini falatnyi bejgli
  2022-12-18 18:49:00, vasárnap
 
 



Hozzávalók: Egy tepsi mini bejglihez (kb 60-65 db)

Tésztához: (1 adag tészta)

450 g búzafinomliszt (BL55)
125 g margarin
60 g zsír
50 g porcukor
15 g friss élesztő
pici só
1 db tojássárgája
50 g 30%-os cukrozatlan habtejszín
1 dl kézmeleg víz

Mákos töltelék: (1 adag tésztához)

200 g szemes mák
125 g cukor
40 g darált háztartási keksz
125 g forró víz
egy citrom reszelt héja

Diós töltelék: (1 adag tésztához)

200 g darált dió
125 g cukor
40 g darált háztartási keksz
125 g forró víz
Ízlés szerint narancshéj is mehet bele

Gesztenyés töltelék: (1 adag tésztához)

500 g gesztenyemassza
egy kis üveg (30 ml) rumaroma
Ha kell még habtejszínnel higíthatjuk

Kenéshez:
egy egész tojás

Recept:
Mákos töltelékhez:
Először a szemes mákot és cukrot összekeverjük, majd kávédarálón ledaráljuk.

Ha darált mákunk van, akkor porcukorral dolgozzunk.

Hozzákeverjük a darált háztartási kekszet. Belereszeljük egy citrom héját.

Vizet forralunk és kimérünk belőle 125 g-ot, amit hozzáöntünk a keverékhez. Ne a kimért vizet forraljuk, mert elpárolog a víz egy része.

Alaposan elkeverjük, majd hűtőbe rakjuk.

Diós töltelékhez:
A darált dióhoz hozzákeverjük a darált háztartási kekszet.

Vizet forralunk és 125 g-ot hozzáöntünk a cukorhoz és alaposan elkeverjük, hogy feloldódjon. Ezt öntjük a diós kekszre. Ne a cukros vizet forraljuk, mert elpárolog a víz egy része.

Gesztenyés töltelékhez:
A két gesztenyemasszát kiolvasztva egy tálba tesszük. Összenyomkodjuk egy villával és kikeverjük a kis üveg rumaromával.

Tészta és összeállítás:
A tészta hozzávalóit egy tálba mérjük és az egészet elkezdjük kézzel összemorzsolni. Addig gyúrjuk, míg egy homogén tésztát nem kapunk. (nem kell futtatni az élesztőt csak belekeverni a tésztába)

A kész tésztát hűtőbe rakjuk egy órára.

Amikor letelt az egy óra a tésztát kinyújtjuk kb 3 mm vastagságúra.

A töltelékből kb 1,5 cm vastag rudat formázunk és a tészta szélétől 2 cm-re lerakjuk a tésztára. Óvatosan rátekerjük a tésztát a töltelékre, majd ahol összeér a tészta ott elvágjuk és alaposan összenyomkodjuk.

Tepsire rakjuk egymás mellé sorban. Mindegyiket lekenjük tojás sárgájával, majd hűtőbe rakjuk 30 percre.

Ha megszáradt a sárgája lekenjük fehérjével és ismét hűtőbe rakjuk 30 percre.

Ez azért kell, mert így lesz szép márványos a bejglink teteje.

Ha a fehérje is megszáradt, akkor egy késsel felszeleteljük a rudakat kb 2-2,5 cm-es darabokra. Egymás mellé rakjuk legalább fél cm távolságra egymástól szilikonos sütőpapírral bélelt tepsire.

Ha készen vagyunk előmelegítjük a sütőt alul-felül sütésen 180 fokra.

Így sütjük kb 25-30 percig, vagyis addig, amíg szép barna színt nem kap a teteje.

SZERZŐ: KALCIRECEPT
  
 
0 komment , kategória:  Olcsó, finom és házias recepte  
Sajtos csavart sós rudacskak!
  2022-12-18 18:14:02, vasárnap
 
 



A gaura receptje alapján készült!

50 dkg liszt, 25 dkg vaj(én feleztem, felét zsírral pótoltam, mert porhanyósabb) 10 dkg reszelt sajt, 2 tojás sárgája, 1 kanál só, 3 kanál tejfől( nálam felvett több tejfolt) és egy kis tejet is pótoltam hozzá! Ebből egy lágy maszat készítünk!
Kenéshez, tojás sárgája, 10 dkg reszelt sajt! Én meg szórtam egy kis kömény maggal, mert így szeretjük!		  
 
0 komment , kategória:  Olcsó, finom és házias recepte  
Csirkemell őzgerincformában sütve
  2022-12-18 17:22:24, vasárnap
 
 




Hozzávalók: 80 dkg csirkemell, 20 dkg bacon szalonna, 15 dkg reszelt sajt, só, bors, petrezselyem ízlés szerint, 4 evőkanál tejföl, 3 evőkanál liszt, 2 tojás

Elkészítés :

A húst vágjuk apró kockára, sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk állni egy kicsit. 3 evőkanál tejfölt, a tojásokkal, liszttel, a sóval, a borssal, a petrezselyemmel, 10 dkg reszelt sajttal masszává keverjük. A felkockázott húst adjuk hozzá a sajtos-tejfölös masszához adjuk.

( Ha a húst rendesen előre besóztuk, és hagytuk állni is akkor a masszába már ne igen tegyünk sót )

Az őzgerincformát kivajazzuk, megszórjuk zsemlemorzsával és kibéleljük szalonnával úgy, hogy a szélei kilógjanak a formából. A húsos masszát kanalazzuk a formába és hajtsuk rá a lelógó szalonnát. Hosszában a tetejére is tegyünk szalonnacsíkokat, kenjük meg a maradék egy evőkanál tejföllel, majd szórjuk meg a maradék 5 dkg reszelt sajttal.

Előmelegített sütőben, 170 fokon, kb. 40 perc alatt süssük készre. Egy sütőpapíros tepsire helyezve süssük, hogy az esetlegesen kifolyó szaft ne folyjon a sütőbe. Amikor megsült késsel a széleit "mozgassuk" meg, és így könnyebben kifordítható a formából a sütőpapíros tepsire. Egy kis szín eléréséig pirítsuk a szalonnát a tetején.

Az őzgerincforma mérete : 32 cm hosszúságú és 11 cm széles. A leírt mennyiség ehhez a formához tökéletes.

  
 
0 komment , kategória:  Dinus és Regi   
Adventi gondolatok 2022
  2022-12-18 11:44:55, vasárnap
 
 
Advent 22. napja, december 18, advent 4. vasárnapja


Emmánuel nevet adják neki, ami azt jelenti: ,,Velünk az Isten". Mt 1,23


Hányszor hallom a szinte vádaskodó kérdést:: Hol van most az Isten? Miért engedi, hogy szenvedjek, beteg legyek?

Isten szeretné ajándékba adni az Örök életet, azért mert szeret minket. A döntés azonban a miénk, hisszük-e és akarjuk-e? A vele való szeretetkapcsolatunk a keresztelésünkkor megkezdődött, gyermekévé fogadott bennünket. Szeretné, ha ebben a szeretetbeli kapcsolatban elkezdenéd megismerni őt. Hiszen ez a földi és az azutáni örömteli életünk igazi célja. Arra lettünk teremtve, hogy Vele legyünk kapcsolatban, közösségben.

,,Ha Isten velünk, ki lehet ellenünk? (Róm 8,31)

Az Emmánuel szónak nagy üzenete van: az Isten velünk van, akárhol és akárkik is vagyunk. Velünk van, amikor bajban vagyunk - hogy megmentsen minket. Velünk van, amikor szenvedünk - hogy könnyeinket letörölje. Velünk van, amikor elesünk - hogy segítsen felállni. Velünk van a gyengeségben - hogy erőssé tegyen, hogy megerősítsen. De velünk van örömeinkben is, a kánai menyegzőinkben is, ahol a mi vizünket is édes borrá változtatja.


Lelkiismeretvizsgálat
Hiszed, hogy Isten akkor is veled, van, amikor legszívesebben elbújnál előle? Vagy amikor levert vagyok, és rossz hangulatomban nem hallom a hangját? Azért, mert a körülöttem levő emberek többsége süket az isteni hívásra, én tudatosan ébresztem magamban a hangot, hogy nevemen szólítson?


Ft. Anthony M. Coniaris

,,XII. Piusz pápáról említi meg a történelem, hogy gyakran használta a telefont, de telefonja egyirányú volt: őt nem tudták hívni. Sok ember azt hiszi, hogy ez az Istennel való fő problémájuk: nem tudják őt felhívni, megtalálni, vele beszélni, hozzá eljutni. Gyakran tűnik Isten ilyen távolinak, személytelennek, irreálisnak. Ez az állapot azonban véglegesen megszűnt Karácsonykor, amikor Isten a földre szállt, és közte és az emberek között kétirányú kapcsolatot hozott létre. Jézuson keresztül egyenesben "hívhatjuk" az Istent, rajta keresztül megtalálhatjuk, beszélhetünk vele, imádságainkban, a szentáldozásban, a Szentírásban és az Egyházban megérinthetjük."


Imádság:

Uram, Istenem, köszönöm, hogy te vagy a velünk lakó Isten. Kegyelmed itt működik lelkünkben, gondviselésed őriz útjainkon, szereteted mindig körülvesz bennünket. Köszönjük, hogy Jézus a velünk levő testvérünk, Mária az égi gondoskodó édesanyánk. Köszönjük, hogy nem hagysz magunkra, mert a Szentlélek bennünk lakik, és őrangyalunk kísér utunkon. Köszönjük, hogy nem kell kétségbe esnünk, ha elbuktunk, mert végtelenül nagy irgalmaddal velünk vagy, mellénk állsz. Kérlek, maradj továbbra is velünk. Ámen!


https://www.youtube.com/watch?v=S2FpzUi1JUw		  
 
0 komment , kategória:  Advent  
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 4 
2022.11 2022. December 2023.01
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Blog kereső
Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 44 db bejegyzés
e év: 199 db bejegyzés
Összes: 8747 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 2329
  • e Hét: 10974
  • e Hónap: 17346
  • e Év: 68137
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.