Sajtos-túrós pogácsa - langyos tejben,cukorral felfuttatjuk,liszttel elkeverjük,felfuttatott élesztőt,tojásos tejfölt,reszelt sajt,tésztatekercsből egyetlen,maradék reszelt,újra gyúrva, - suzymama Blogja

Továbbiak »

Belépés

			suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!!			Suzy Mama 1901.01.01 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Sajtos-túrós pogácsa

2021-01-27 15:35:33, szerda


	60 dkg liszt,3 dkg élesztő,1 dl tej,1 csapott tk cukor 25 dkg margarin,25 dkg félzsíros tehéntúró 20-30 dkg trappista sajt reszelve,175 gramm tejföl 3 tojássárgája,1 csapott ek só Elkészítés: A langyos tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A tejfölben (ne legyen hideg) simára keverjük a 3 tojássárgáját. A liszttel elkeverjük az 1 evőkanál sót, és elmorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a tojásos tejfölt és a túrót. Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd fél órát pihentetjük. A tésztát 1 cm vastagra kinyújtjuk. Megszórjuk a reszelt sajt 2/3-ával, szorosan feltekerjük (mintha bejglit készítenénk). Fél órát hűtőben pihentetjük. A tésztatekercsből egyetlen, kb. 3 cm vastagságú, téglalapot nyújtunk. Megkenjük 1 tojássárgájával, és rászórjuk a maradék reszelt sajtot. Késsel kb. 4×4 cm-es kockákat vágunk, sütőpapírral kibélelt tepsiben, előmelegített sütőben, alsó-felső sütéssel 200 C fokon 25-30 perc alatt szép pirosra sütjük. Természetesen lehet pogácsaszaggatóval is szaggatni, ekkor vigyázni kell, hogy ne legyen sok megmaradt rész, mert az újra gyúrva már nem lesz leveles!

0 komment , kategória: Kelt tészta édes és sós

Címkék: tésztatekercsből, tojássárgájával, tojássárgáját, mozdulatokkal, természetesen, előmelegített, felfuttatott, elmorzsoljuk, felfuttatjuk, összegyúrjuk, tojássárgája, sütőpapírral, margarinnal, feltekerjük, pihentetjük, készítenénk, vastagságú, téglalapot, elkeverjük, megszórjuk, hozzáadjuk, elkészítés, kinyújtjuk, félzsíros, megkenjük, szaggatni, tehéntúró, trappista, tejfölben, megmaradt, rászórjuk, élesztőt, tepsiben, liszttel, evőkanál, vigyázni, langyos tejben, cukorral felfuttatjuk, liszttel elkeverjük, felfuttatott élesztőt, tojásos tejfölt, reszelt sajt, tésztatekercsből egyetlen, maradék reszelt, újra gyúrva,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]