Hagymás-gombás csirkemá - Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars, - suzymama Blogja

Továbbiak »

Belépés

			suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!!			Suzy Mama 1901.01.01 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Hagymás-gombás csirkemá

2018-05-08 18:08:54, kedd


	Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 50 dkg gomba 2 fej vöröshagyma só őrölt bors 1 tk ételízesítő majoránna 2 db babérlevél 1-2 ek liszt 1 dl fehérbor vagy húsleves alaplé 2 ek olaj Jelenleg itt vagy: Főoldal > Szárnyas receptek > Csirke > Csirke belsőség > Hagymás-gombás csirkemáj Hagymás-gombás csirkemáj recept Galéria (1) Hagymás-gombás csirkemáj Beküldve: 2016.06.06. Kategória: Csirke belsőség Küldte: KGizi Látták: 128008 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 4,47 csillag 15 értékelés alapján Nehézségi szint: Nincs adat Elkészítési idő: 60 perc Mennyiség: 4 fő részére Mennyibe kerül? Nincs adat Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 50 dkg gomba 2 fej vöröshagyma só őrölt bors 1 tk ételízesítő majoránna 2 db babérlevél 1-2 ek liszt 1 dl fehérbor vagy húsleves alaplé 2 ek olaj Elkészítése: A csirkemájat mossuk meg, majd törüljük szárazra és ízlés szerint daraboljuk fel (én 3-4 felé vágtam, nagyságától függően és az inas-eres részt kivágtam, hogy ne pattogjon sütés közben). A vöröshagymát pucoljuk meg, majd vágjuk félbe és vékonyan szeleteljük fel. A gombát mossuk meg, alaposan csepegtessük le, majd ízlés szerint szeleteljük fel (én a nagyobbakat először félbe vágtam, majd úgy szeleteltem fel). A feldarabolt májat sózzuk, borsozzuk, majd forgassuk meg a lisztben. Forrósítsuk fel az olajat, majd tegyük bele a lisztbe forgatott májat és pár pillanat alatt hirtelen süssük rá egy kérget. Ezután tegyük át és rendezzük el egy tepsiben. A visszamaradt zsiradékba tegyük bele a felszeletelt vöröshagymát, majd pár perc alatt pároljuk üvegesre. Ezután adjuk hozzá a felszeletelt gombát, sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg ételízesítővel, majoránnával és pároljuk pár percig. Ezután öntsük át a tepsibe és rendezzük el a máj között, öntsük fel a borral vagy alaplével, tegyük bele a babérlevelet, majd fedjük le alufóliával a tepsit. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten pároljuk 20 percig. Ezután vegyük le a fóliát, majd tegyük vissza a sütőbe és süssük 15-20 perc alatt készre. Ameddig a máj a sütőben sül, készítsünk hozzá ízlés szerint köretet. Én krumplipürét készítettem, de illik hozzá a főtt krumpli, rizs, de egy szelet kenyérrel is tunkolhatjuk a finom szaftos májat. Tálaláskor a krumplipürét tegyük a tányérra, majd kanalazzuk rá a hagymás-gombás csirkemájat. A csirkemáj a sütés közben nem szárad ki, hanem nagyon finom puha és szaftos marad.

0 komment , kategória: csibehúsos és más szárnyasok

Címkék: ételízesítővel, hőmérsékleten, előmelegített, krumplipürét, vöröshagymát, felszeletelt, csepegtessük, babérlevelet, majoránnával, visszamaradt, tunkolhatjuk, vöröshagyma, nagyságától, szeleteljük, ételízesítő, forrósítsuk, nagyobbakat, elkészítési, szeleteltem, alufóliával, feldarabolt, elkészítése, készítettem, csirkemájat, tálaláskor, kanalazzuk, babérlevél, zsiradékba, daraboljuk, hozzávalók, készítsünk, mennyiség, csirkemáj, majoránna, borsozzuk, pattogjon, csirkemájat mossuk, inas-eres részt, vöröshagymát pucoljuk, gombát mossuk, nagyobbakat először, feldarabolt májat, lisztbe forgatott, visszamaradt zsiradékba, felszeletelt vöröshagymát, felszeletelt gombát, borral vagy, főtt krumpli, szelet kenyérrel, finom szaftos, krumplipürét tegyük, hagymás-gombás csirkemájat, Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]