Foszlós fonott kalács - lisztet szitáljuk,nagyobb tálba,maradék kristálycukorral,felfuttatott élesztőt,egész tojást,tojás sárgáját,maradék langyos,tészta hólyagosodni,hólyagos tésztához,tészta tetejét,megkelt tésztát,tésztadarabokból formázzunk,sütőt melegítsük,egész felvert,előmelegített sütőbe,fonott kalács, - suzymama Blogja

Továbbiak »

Belépés

			suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!!			Suzy Mama 1901.01.01 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Foszlós fonott kalács

2021-10-29 14:44:38, péntek


	Hozzávalók: 500 g liszt 30 g élesztő 300 ml tej csipet só 1 egész tojás 1 tojássárgája 100 g kristálycukor 50 g vaj Tetejére: 1 tojás felverve Elkészítés: Mérjük ki a hozzávalókat. 200 ml tejet melegítsünk meg, keverjünk el benne 1 evőkanál kristálycukrot, adjuk hozzá az élesztőt, majd hagyjuk felfutni. A lisztet szitáljuk egy nagyobb tálba, keverjük el a sóval, és a maradék kristálycukorral. Adjuk hozzá a felfuttatott élesztőt, egy egész tojást és egy tojás sárgáját, majd apránként a maradék langyos tejet. Kézi dagasztóval addig dagasszuk, míg a tészta hólyagosodni nem kezd. Közben olvasszuk meg a vajat, és lassan keverjük a hólyagos tésztához. Amikor elkészült, hintsük meg a tészta tetejét, és letakarva, meleg helyen kelesszük legalább 30 percig. A megkelt tésztát borítsuk lisztezett deszkára, jól gyúrjuk át, és osszuk annyi részre, ahány ágból fonni akarjuk a kalácsot. A tésztadarabokból formázzunk rudakat, és fonjuk össze. Helyezzük kizsírozott tepsire, majd letakarva újból kelesszük a tésztát 30 percig. A sütőt melegítsük 200 ºC-ra. Amikor megkelt a kalácsunk, kenjük meg alaposan a tetejét egy egész felvert tojással, majd tegyük az előmelegített sütőbe, ahol 5 percig süssük 200 ºC-on. Ezután vegyük le a hőmérsékletet 180 ºC-ra, és süssük további 20 percen keresztül, míg szép barna színt nem kap a fonott kalács. Frissen, melegen magában, vagy vajjal megkenve is nagyon finom.

0 komment , kategória: Kelt tészta édes és sós

Címkék: kristálycukorral, tésztadarabokból, kristálycukrot, kristálycukor, hőmérsékletet, előmelegített, hozzávalókat, felfuttatott, tojássárgája, hólyagosodni, melegítsünk, dagasztóval, kizsírozott, hozzávalók, melegítsük, lisztezett, formázzunk, elkészítés, szitáljuk, keverjünk, kalácsunk, helyezzük, olvasszuk, apránként, letakarva, kelesszük, elkészült, dagasszuk, tésztához, keresztül, alaposan, keverjük, kalácsot, deszkára, hólyagos, legalább, lisztet szitáljuk, nagyobb tálba, maradék kristálycukorral, felfuttatott élesztőt, egész tojást, tojás sárgáját, maradék langyos, tészta hólyagosodni, hólyagos tésztához, tészta tetejét, megkelt tésztát, tésztadarabokból formázzunk, sütőt melegítsük, egész felvert, előmelegített sütőbe, fonott kalács,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]