Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával - húst megmossuk,hagymákat apróra,burgonyát lereszeljük,szalonnát apró,zsírban megfonnyasztjuk,kevés vízzel,elfőtt levet,reszelt burgonyához,pörkölttel tálaljuk, - suzymama Blogja

Továbbiak »

Belépés

			suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!!			Suzy Mama 1901.01.01 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával

2014-08-17 14:20:25, vasárnap


	Hozzávalók 4 személyre: 1 kg szarvas hús 3 fej vöröshagyma 2 db paprika 2 db paradicsom 4-5 gerezd fokhagyma 1,5 ek.pirospaprika 2 ek. sertés zsír őrölt kömény 2 dl száraz vörösbor 2 ek. áfonyalekvár őrölt fekete bors só A körethez: 20 dkg juhtúró 2 db burgonya 40 dkg finomliszt 3 db tojás só őrölt bors Előkészítés: A húst megmossuk, felkockázzuk. A hagymákat apróra vágjuk. A paprikát, paradicsomot kockákra vágjuk. A burgonyát lereszeljük. A szalonnát apró kockára vágjuk. Elkészítés: A zsírban megfonnyasztjuk a vöröshagymát, rátesszük a fokhagymát, köményt és 1-2 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot és pár percig tovább pirítjuk. Beletesszük a húst, fűszerezzük sóval, borssal, pirospaprikával és felöntjük egy kevés vízzel. Az elfőtt levet mindig pótolva puhára pároljuk. Mikor a hús már puhulni kezd, belekeverjük az áfonyalekvárt, vörösbort és készre pároljuk. A körethez: A reszelt burgonyához adjuk a tojásokat, sót pici őrölt borsot, lisztet és annyi vizet hogy galuska tésztát kapjunk. A galuskát sós forrásban lévő vízbe szaggatjuk, kifőzzük, leöblítjük. Rámorzsoljuk a juhtúrót és a pörkölttel tálaljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!

0 komment , kategória: Főzés-sütés

Címkék: pirospaprikával, megfonnyasztjuk, áfonyalekvárt, belekeverjük, paradicsomot, rámorzsoljuk, felkockázzuk, vöröshagymát, pirospaprika, áfonyalekvár, előkészítés, lereszeljük, fűszerezzük, beletesszük, vöröshagyma, burgonyához, elkészítés, pörkölttel, szaggatjuk, leöblítjük, finomliszt, hozzávalók, paradicsom, fokhagymát, hozzáadjuk, forrásban, tojásokat, megmossuk, hagymákat, burgonyát, szalonnát, vörösbort, felöntjük, rátesszük, személyre, fokhagyma, húst megmossuk, hagymákat apróra, burgonyát lereszeljük, szalonnát apró, zsírban megfonnyasztjuk, kevés vízzel, elfőtt levet, reszelt burgonyához, pörkölttel tálaljuk,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]