|
2017-11-28 18:27:12, kedd
|
|
|
Gyerekkoromat idézi vissza. Nagy ünnep volt anno minden alkalommal, mikor megéreztem az illatát, nagymamám friss kiflijének kíséretében. Azóta persze már én viszem tovább a hagyományt. Családomban már több évtizede(!) az egyik szilveszteri, illetve standard Mikulás-napi (esetenként születésnapi) elmaradhatatlan asztalravalónak számít.
Fiúk, lányok kedvence és én is szeretem, többek között, mert nincs vele sok macera. Igyekszem hozzávalónak jó nagy tojásokat venni, bár ez időnként feladat elé állít. A belevalók variálhatók, néha apróra vágott sonkát, gombát vagy szardellát is teszek bele. Jó ropogós baguette-ot, vagy friss, magamsütötte gyökérkenyeret kínálok mellé.
Ha véletlenül marad belőle, hidegen is kiváló!
Főételként, étvágytól függően, természetesen több tojással számoljunk...
Hozzávalók 4 személyre (fejenként 4 fél tojás):
8 nagy tojás
1 zsemle
1 közepes fej vöröshagyma
1 doboz tejföl
marék petrezselyem
mustár
só
bors
tetszés szerint vékony sajtszeletek
A zsemlét annyi tejben, hogy ellepje, beáztatjuk.
A tojásokat enyhén sós vízben keményre főzzük, megpucoljuk és félbevágjuk. A sárgákat óvatosan kiemeljük egy külön tálba és villával összenyomkodjuk.
A megtisztított hagymát belereszeljük, majd az alaposan kinyomkodott, összemorzsolt zsemlét is a sárgához keverjük. Sóval, borssal, mustárral, kedvünk szerint ízesítjük.
Annyi tejfölt adunk hozzá, hogy lágy, tölthető masszát kapjunk. Beleadjuk az apróra összevágott petrezselymet és a tojásfeleket megtöltjük vele. Egy jénai, vagy más tűzálló tálat vékonyan kivajazunk és belehelyezzük, lehetőleg szorosan egymás mellé, a tojásfeleket.
Tejföllel bőven meglocsoljuk őket.
A sajtszeletekből annyi keskeny csíkot vágunk, ahány tojásfelünk van, összegöngyölítjük és beleszúrjuk a töltelékbe. Díszíthetjük petrezselyemlevelekkel.
200 fokos sütőben kb. 20 perc alatt enyhén pirulásig sütjük.
Melegen ajánlom, nagyon finom, elronthatatlan, örök darab a listámon...
Link |
|
|
0 komment
, kategória: Húsvétra töltött husik |
|
Címkék: összenyomkodjuk, asztalravalónak, elmaradhatatlan, sajtszeletekből, gyökérkenyeret, elronthatatlan, gyerekkoromat, természetesen, összemorzsolt, belereszeljük, megtisztított, petrezselymet, belehelyezzük, szilveszteri, magamsütötte, hozzávalónak, sajtszeletek, születésnapi, kinyomkodott, díszíthetjük, petrezselyem, tojásfeleket, meglocsoljuk, összevágott, megpucoljuk, félbevágjuk, kíséretében, variálhatók, tojásfelünk, vöröshagyma, családomban, beleszúrjuk, kivajazunk, számoljunk, főételként, töltelékbe, egyik szilveszteri, belevalók variálhatók, zsemlét annyi, tojásokat enyhén, sárgákat óvatosan, külön tálba, megtisztított hagymát, alaposan kinyomkodott, sárgához keverjük, apróra összevágott, tojásfeleket megtöltjük, sajtszeletekből annyi,
|
|
|
|
Facebookon kaptam Egy lelki imádság Facebookon kaptam Krisztinától Németh László tollából Egy hatékony szolga Mindig jusson idő nevetni Png cica Gyökössy Endre - Virágok virág... Albert Einstein gondolata A Megváltó szolgálatában Facebookon kaptam Nagyi telefonál Az a nap, amelyik nevetés nélk... Hogyan lehet Jézust szenvedély... Png nő Leonardo da Vinci gondolata Facebookon kaptam Facebookon kaptam Facebookon kaptam Tanuld meg ezt a versemet Facebookon kaptam Annuska bar... Akarat Szívem Szép estét kedves látogatóimna... Mi lenne ha Nevem A nemzeti hovatartozás kulturá... Facebookon kaptam Mírjam barát... Facebookon kaptam Png virág Png virág Makszim Gorkij gondolata Alázat Régi emberek, akikre máig büsz... Png lepke Gyökössy Endre - Virágok virág... Facebookon kaptam Cs Ildikótó... Facebookon kaptam Tavaszi kép Paul David Tripp Április 21 Őrizkednünk kell... Adakozás Akarat A tömeg, a Mester, a módszer, ... Az a nap, amelyik nevetés nélk... Varga János Veniam - Fontos sz... Facebookon kaptam Hiányzik Örülök, hogy látlak! Akarat Facebookon kaptam Facebookon kaptam Cs Ildikótól Fehér virág Egy bizonyos határt Ami embereknek lehetetlen, az... Facebookon kaptam Irgalom és ítélet Facebookon kaptam Németh László tollából Facebookon kaptam Facebookon kaptam Cs Ildikótó... Facebookon kaptam Idő Gonosz démon-álarc A nemzeti hovatartozás kulturá... Elköszönt Facebookon kaptam Aki nem dolgozik, ne is egyék Albert Einsteinről Facebookon kaptam Facebookon kaptam Facebookon kaptam Krisztinától Nem tudhatod Illyés Gyula - Milyen hamar. Png kislány Gyerekként sokat küzdöttünk az... Mi lenne ha Kövesd a cowboyt! Png fotel Esti kép Nagyon különös Nagyi telefonál A sors Facebookon kaptam Cs Ildikótó... Csak a fogyatkozás látható Facebookon kaptam Facebookon kaptam Tóth Ágnes - Szervusz pad Facebookon kaptam Aki nem dolgozik, ne is egyék A sors Facebookon kaptam Akarat Facebookon kaptam Facebookon kaptam Annuska bar... Facebookon kaptam Facebookon kaptam George Gordon Lord Byron: Inez... Akarat Facebookon kaptam
|
|
|
|
egyik szilveszteri, belevalók variálhatók, zsemlét annyi, tojásokat enyhén, sárgákat óvatosan, külön tálba, megtisztított hagymát, alaposan kinyomkodott, sárgához keverjük, apróra összevágott, tojásfeleket megtöltjük, sajtszeletekből annyi, összenyomkodjuk, asztalravalónak, elmaradhatatlan, sajtszeletekből, gyökérkenyeret, elronthatatlan, gyerekkoromat, természetesen, összemorzsolt, belereszeljük, megtisztított, petrezselymet, belehelyezzük, szilveszteri, magamsütötte, hozzávalónak, sajtszeletek, születésnapi, kinyomkodott, díszíthetjük, petrezselyem, tojásfeleket, meglocsoljuk, összevágott, megpucoljuk, félbevágjuk, kíséretében, variálhatók, tojásfelünk, vöröshagyma, családomban, beleszúrjuk, kivajazunk, számoljunk, főételként, töltelékbe, hozzávalók, szardellát, véletlenül, alkalommal, megtöltjük, esetenként, beáztatjuk, megéreztem, kiflijének, hagyományt, tojásokat, étvágytól, belevalók, fejenként, kiemeljük, személyre, ízesítjük, tejföllel, lehetőleg, beleadjuk, nagymamám, mustárral, igyekszem, pirulásig, standard, listámon, sárgához, baguette, évtizede, tojással, kedvence, szorosan, vékonyan, keményre, időnként, szeretem, alaposan, villával, keverjük, tölthető, sárgákat, óvatosan, keskeny, közepes, zsemlét, melegen, ajánlom, borssal, sütőben, szerint, , ,
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
29 | 30 | |
| |
|
|
ma: |
0 db bejegyzés |
e hónap: |
5 db bejegyzés |
e év: |
42 db bejegyzés |
Összes: |
8747 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Általános (1237)
- Belső kör (74)
- Család (203)
- Munka (6)
- Haverok (9)
- Iskola (10)
- Hit és vallás- versek,idézete (287)
- novellák, gondolatok, versek (73)
- 1-tál étel (56)
- A természet gyógyszertárából (146)
- Advent (100)
- Advent (9)
- Adventi gondolatok 2015 minden (29)
- Alkohol és likör stb... (13)
- Anyák napjára (18)
- Apró tea sütik (66)
- Barátoknak (29)
- Betegekért ima (27)
- Böjtös ételek (húsmente) (48)
- Bölcsességek (112)
- csibehúsos és más szárnyasok (246)
- Cukrosoknak diétás étrend (25)
- Diétásak (65)
- Dinus és Regi (48)
- Ecetekről (10)
- Egészség,életmód (461)
- Egészségünkről (97)
- EGYASSZONY az én történetem(fe (6)
- EGYSZERŰ ÉTKEK-NAGYSZERŰ ÍZE (22)
- Elgondolkodtató (85)
- Élsz,Barackvirág! (10)
- Érdekes (10)
- Finom husik (80)
- Forever (6)
- Főzés-sütés (65)
- Fűszerkalauz (41)
- Gombócok (10)
- Gyógyászat (169)
- Gyógyító gyyümölcsök,teák,olaj (136)
- gyors édesség (22)
- Gyümölcslevesek (37)
- Hal ételek (31)
- Házi mosószer és egyebek készí (4)
- Hírek a világból (70)
- Horoszkóp (47)
- Humormorzsa (9)
- Húsvét (36)
- Húsvétra töltött husik (20)
- Idézetek,szép mondások (9)
- Ima kilenced (119)
- Ima nyolcad (6)
- Imádságok,áldások. (639)
- Isten patikája. (42)
- Jó éjszakát (29)
- Jó ha tudod (91)
- Jó napot (29)
- Jó reggelt (147)
- Karácsony (55)
- Karácsonyi ételek (50)
- Kelt tészta édes és sós (121)
- Kérdések-válaszok (6)
- Kis Szent Teréz (28)
- Kívánságok (7)
- konyhai tudnivalók (54)
- Könnyű ételek,saláták,stb... (100)
- köretek (37)
- lekvárok-befőzése,szörpök (63)
- Lélekemelő (249)
- Lelkipásztori elmélkedés (220)
- levesek (63)
- mások tollából (74)
- Masszázs és Csakrák (21)
- Mikulás (4)
- Nagymama gyógyító receptje (100)
- okosságok (75)
- Olcsó, finom és házias recepte (73)
- Palacsinták édes - sós (4)
- pünkösd (9)
- Rózsafűzér (40)
- saláták (32)
- Schüssler sók (7)
- sertéshúsos (119)
- Spárgás ételek (9)
- sütemények ,édességek (472)
- Szent Ágnes (1)
- Szent András (2)
- Szent család ünnepe (2)
- Szent Erzsébet (9)
- Szent Ferenc (3)
- Szent Márton (1)
- Szent Mihály Arkangyal (1)
- Szent Mónika (1)
- Szent Pio atya (234)
- Szent Rita (9)
- Szentek (43)
- Szép történetek (48)
- Szeretett könyv (46)
- Szilveszter (3)
- Szószok (16)
- Születésnapi Köszöntők (7)
- tallózásból (15)
- Tanulságos történetek (210)
- Tésztafélék (45)
- Tudnod Kell (25)
- Túrmezei Erzsébet versei (48)
- Új év (3)
- vacsorára reggelire (47)
- Vad ételek (6)
- Versek (262)
- Viccek (37)
|
|
|
|
- Ma: 0
- e Hét: 8645
- e Hónap: 15017
- e Év: 65808
|
|
|