|
 1/1 oldal 
|
Bejegyzések száma: 2
|
|
|
|
|
|
2012-06-30 22:09:22, szombat
|
| |
| |
Hozzávalók (4-5 személyre):
80 dkg csirkemell
40 dkg csiperkegomba
4 szál újhagyma
1 dl fehérbor
1 csapott ek liszt
2 dl főzőtejszín
2 ek mustár
só
bors
Egy-egy fél csirkemellet 3-4 darabba vágunk, csak úgy, érzésre. A darabokat sózzuk, egy nagyobb edénybe tesszük, borsot szórunk rá, és a mustárt is rákanalazzuk, majd jól összeforgatjuk az egészet. Egy serpenyőbe olajat öntünk, kb. egy decit, és a húsokat megsütjük benne.
Nem szabad túlsütni, de legyen szép piros, . Nekem két részletben fért bele a serpenyőbe. Amikor készen vagyunk, kivesszük a húsokat egy tálra, és melegen tartjuk (50 fokos sütőben, például).
A serpenyőből leöntjük az olaj jórészét, ahol esetleg megégett, papírtörlővel töröljük ki. A hússütésből visszamaradt pörzsanyagok külön jót fognak tenni a mártásunknak. Az újhagymákat felszeleteljük, és a kevés olajon párolni kezdjük, közben megmossuk és felszeleteljük a gombát, ezt is hozzáadjuk.
Amikor a gomba kieresztette a levét, és nagyjából el is főtte, megszórjuk a liszttel, átpirítjuk, majd hozzáadjuk a bort, és pár perccel később még két deci vizet vagy húslét, ha éppen van kéznél. Én karfiolkrémlevest főztem éppen, és a karfiol szárított zöldségekkel ízesített levéből mertem a gombához.
Pár perc forralás után hozzáöntjük a főzőtejszínt, és ezzel éppen csak felforraljuk.
Visszatesszük a mártásba a húsokat, és három-négy percig melegítjük. Megszórhatjuk petrezselyemzölddel.
Tálalhatunk.
Ma hasábburgonyával került az asztalra a gyerekek kívánsága szerint, de a múltkor például grillezett körtét adtam hozzá rozmaringgal, nagyon jó volt. De el tudnám még képzelni galuskával.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: csibehúsos és más szárnyasok |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2012-06-30 21:08:47, szombat
|
| |
| |
A MAGÁNY
Isten nélkül árva az ember,
nem gyógyul pénzzel, szerelemmel;
sikeres pálya mit sem ér,
ha szíved szomja elkísér.
...
Boldog családban is talány,
mért kínoz néha a magány.
Mindig marad egy hiányérzet:
tudja-e valaki, mit érzek?
Érti-e valaki lelkemet,
mit kimondani nem lehet?
Ki tett ide erre a földre,
mint bábut a játékmezőre?!
Mi okból, mi célból tett ide?
S van-e értem aggódó szíve?
Izgul-e ÉRTEM igazából,
ki egy vagyok több milliárdból?...
...Halló! ...Valaki beleszól?
...Vagy bolygok csak, mint meteor,
nem felel más, csak a visszhang,
s életem célja: egy sírhant...?
...
Tudod, Jézus már bizonyított:
halálával Ő ajtót nyitott.
Imában beléphetsz: RÁD VÁRNAK!
...És itt vége a nagy magánynak.
Árvai Emil )
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Versek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 2
|
|
|
|
2012. Június
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
97 db bejegyzés |
| e év: |
1201 db bejegyzés |
| Összes: |
8746 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1237)
- Belső kör (74)
- Család (203)
- Munka (6)
- Haverok (9)
- Iskola (10)
- Hit és vallás- versek,idézete (287)
- novellák, gondolatok, versek (73)
- 1-tál étel (56)
- A természet gyógyszertárából (146)
- Advent (100)
- Advent (9)
- Adventi gondolatok 2015 minden (29)
- Alkohol és likör stb... (13)
- Anyák napjára (18)
- Apró tea sütik (66)
- Barátoknak (29)
- Betegekért ima (27)
- Böjtös ételek (húsmente) (48)
- Bölcsességek (112)
- csibehúsos és más szárnyasok (246)
- Cukrosoknak diétás étrend (25)
- Diétásak (65)
- Dinus és Regi (48)
- Ecetekről (10)
- Egészség,életmód (461)
- Egészségünkről (97)
- EGYASSZONY az én történetem(fe (6)
- EGYSZERŰ ÉTKEK-NAGYSZERŰ ÍZE (22)
- Elgondolkodtató (85)
- Élsz,Barackvirág! (10)
- Érdekes (10)
- Finom husik (80)
- Forever (6)
- Főzés-sütés (65)
- Fűszerkalauz (41)
- Gombócok (10)
- Gyógyászat (169)
- Gyógyító gyyümölcsök,teák,olaj (136)
- gyors édesség (22)
- Gyümölcslevesek (37)
- Hal ételek (31)
- Házi mosószer és egyebek készí (4)
- Hírek a világból (70)
- Horoszkóp (47)
- Humormorzsa (9)
- Húsvét (36)
- Húsvétra töltött husik (20)
- Idézetek,szép mondások (9)
- Ima kilenced (119)
- Ima nyolcad (6)
- Imádságok,áldások. (638)
- Isten patikája. (42)
- Jó éjszakát (29)
- Jó ha tudod (91)
- Jó napot (29)
- Jó reggelt (147)
- Karácsony (55)
- Karácsonyi ételek (50)
- Kelt tészta édes és sós (121)
- Kérdések-válaszok (6)
- Kis Szent Teréz (28)
- Kívánságok (7)
- konyhai tudnivalók (54)
- Könnyű ételek,saláták,stb... (100)
- köretek (37)
- lekvárok-befőzése,szörpök (63)
- Lélekemelő (249)
- Lelkipásztori elmélkedés (220)
- levesek (63)
- mások tollából (74)
- Masszázs és Csakrák (21)
- Mikulás (4)
- Nagymama gyógyító receptje (100)
- okosságok (75)
- Olcsó, finom és házias recepte (73)
- Palacsinták édes - sós (4)
- pünkösd (9)
- Rózsafűzér (40)
- saláták (32)
- Schüssler sók (7)
- sertéshúsos (119)
- Spárgás ételek (9)
- sütemények ,édességek (472)
- Szent Ágnes (1)
- Szent András (2)
- Szent család ünnepe (2)
- Szent Erzsébet (9)
- Szent Ferenc (3)
- Szent Márton (1)
- Szent Mihály Arkangyal (1)
- Szent Mónika (1)
- Szent Pio atya (234)
- Szent Rita (9)
- Szentek (43)
- Szép történetek (48)
- Szeretett könyv (46)
- Szilveszter (3)
- Szószok (16)
- Születésnapi Köszöntők (7)
- tallózásból (15)
- Tanulságos történetek (210)
- Tésztafélék (45)
- Tudnod Kell (25)
- Túrmezei Erzsébet versei (48)
- Új év (3)
- vacsorára reggelire (47)
- Vad ételek (6)
- Versek (262)
- Viccek (37)
|
|
|
| |
- Ma: 1031
- e Hét: 6721
- e Hónap: 13093
- e Év: 63884
|
|
|
Online
