Belépés
suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!! Suzy Mama
1901.01.01
Offline		 Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 2 
Karácsonyi mézes tekercs
  2023-01-10 17:16:40, kedd
 
  Hozzávalók:

6 db tojás
2 ek cukor
3 ek olvasztottvaj
6 ek liszt
1 csomag sütőpor

krémhez :

3 dl tej
1 csomag vaníliás puding
15 dkg cukor
25 dkg mascarpone
10 dkg kókuszreszelék

bevonat:

15 gkg fehércsoki
1 ek étolaj
5 dkg csokoládé
1 tk étolaj

Lépések:

A tojásokat kettéválasztjuk. A tojásfehérjékből kemény habot verünk, a sárgákat pedig a cukorral keverjük habosra. Hozzáadjuk az olvasztott mézet, majd a sütőporral elkevert lisztet is.
Egy fakanállal apránként belekeverjük a tojásfehérje kemény habját.
180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.
Egy konyharuhára borítjuk, majd feltekerjük.
Amikor kihűlt, tetszés szerinti töltelékkel, krémmel betöltjük.

Krém készítés:
A pudingport a cukorral és a tejjel elkeverjük, felfőzzük.
Miután kihűlt, kihabosítjuk a mascarponéval és a kókuszreszeléket hozzákeverjük.
A tekercset betöltjük. A fehércsokit az étolajjal mikróban felolvasztjuk és bevonjuk a tekercset vele.
A csokoládét az étolajjal felolvasztjuk, simára keverjük. A rolád tetején egy csíkban rákanalazzuk.
Egy fogpiszkálóval a fehér csokoládéba huzigáljuk.

Link		  
 
0 komment , kategória:  Olcsó, finom és házias recepte  
Puha, omlós hókifli
  2023-01-10 16:43:38, kedd
 
  Hozzávalók:

tészta

40 dkg finom liszt
20dkg rétes
1 dkg élesztő
2 kk cukor
20 dkg zsír
2- 2,5 tjfől
11 csipet só

töltelék

szilvalekvár
dió és baracklekvár keverék

forgatáshoz

20 dkg porcukor
2 cs vaníliáscukor

Lépések

Egy tálba mérjük a liszteket, hozzáadjuk a cukrot és a sót, majd belemorzsoljuk az élesztőt, beletesszük a zsírt és alaposan elmorzsoljuk, majd annyi tejfölt adunk hozzá, amivel könnyen gyúrható, de nem ragacsos tésztát kapunk.
Kelesztés nélkül kissé lisztezett deszkára tesszük a tésztát és kb fél cm vastagra kinyújtjuk.
Egy kb 6 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval vagy pohárral kiszaggatjuk a tésztát. A leeső részeket újra összegyúrjuk, majd kiszaggatjuk.
A kiszaggatott tészta korongokat kezünkkel kissé ellapítjuk, majd a tészta szélére teszünk a töltelékből, ráhajtjuk a közepére, lenyomkodjuk, végeit összecsípjük, majd kifli alakúra hajtjuk. Figyeljünk, hogy az összeillesztés alulra kerüljön!
A kész kiflicskéket sütőpapíros tepsire tesszük.
180 fokon, alsó-felső sütéssel 15 percig sütjük (ne süssük túl, maradjanak világos színűek!). Ha meg szeretnénk nézni, hogy megsültek-e, akkor nézzük meg az aljukat.
A cukrot a vaníliás cukorral összekeverjük, majd a még forró kifliket beleforgatjuk.
Tipp: Isteni puha, omlós kiflik készültek, melyek dobozban 2 hétig is eltarthatóak. Nekem ebből az adagból 2 nagy gáztepsinyi kiflim lett.

  
 
0 komment , kategória:  Olcsó, finom és házias recepte  
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 2 
2022.12 2023. Január 2023.02
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Blog kereső
Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 21 db bejegyzés
e év: 138 db bejegyzés
Összes: 8746 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1576
  • e Hét: 7266
  • e Hónap: 13638
  • e Év: 64429
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.