Belépés
suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!! Suzy Mama
1901.01.01
Offline		 Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 12 
Karácsonyi könyörgés
  2013-12-22 17:17:52, vasárnap
 
  Megint eljött szent karácsony ünnepe,
Fájó szívünk szorongással van tele.
Szegény gyerek miből kap majd játékot?
Hogy válthatnánk meg az egész világot?

Hajléktalan hol kap egy tál ebédet?
Hová fordulhatna szegény, ha éhes?
Melegedni hol tudna a hidegben?
Az ő élete ilyenkor kegyetlen.

Édesanyák szegénységről dalolnak,
Megéhezik a gyermekük maholnap.
Dideregve mennek az iskolába,
Nem jut mindenkinek csizma lábára.

Arra kérjük a jóságos Jézuskát,
Ne éheztesse már tovább a nyáját.
Gazdagoktól vegye el a kenyeret,
Hogy a szegény is egyen már eleget.

Igazságot tegyen e szép ünnepen,
Szegényeknek is kijár a kegyelem.
A gazdagok nem éheznek sohasem,
Ezét nincs az életükben fegyelem.

Isten fia, tegyél hát igazságot,
Rázd gatyába már az egész világot.
Hadd legyen a szegényeknek ünnepnap,
Nyugdíjasoknak is jusson jó falat.

Ettek ők már csirkelábat eleget,
Hideg helyen vészelik át a telet.
Adjál nekik az ünnepre minden jót,
Sült kalácsot, töltött csirkét, mogyorót.

Kályhájukban éleszd fel a tüzet,
Hadd élvezzék az ünnepi meleget.
Tudják meg, hogy szent karácsony napja van,
Érezzék meg, szegénységnek vége van.

Arra kérlek, ha minden jót megtettél,
Dőlj hátra, és egy nagyot pihenjél.
Pihend ki a munkának fáradalmát,
Ha szegényeknek megadtad jutalmát.

Nevedet örök dicsőség övezze,
Imádat sok szegény ember kövesse.
Nyájad elégedetten szaporodjon,
Szívedből az irgalom el ne fogyjon.

Mészáros Lajos
  
 
0 komment , kategória:  Karácsony  
Mozzarellával, baconnel töltött csirkemell baconös zöldbabba
  2013-12-22 16:46:46, vasárnap
 
 
Hozzávalók:
 4 db csirkemell filé
 4 szelet mozzarella sajt
 1 csomag szeletelt bacon
 só
 50 dkg ceruzabab
A panírozáshoz:
 rozsliszt
 tojás
 rozsos zsemlemorzsa
A sütéshez:
 étolaj
Elkészítés:
A ceruzababot megmossuk, végeit levágjuk, 5 percre sós forrásban lévő vízbe dobjuk majd jéghideg vízbe szedjük.
Ha a bab kéz melegre hűlt 10-12 babot összefogva 1-2 szelet baconbe csavarjuk és tepsibe vagy sütőrácsra téve sütőben vagy grillen megsütjük.
A csirkemelleket szétnyitjuk, kiklopfoljuk, sózzuk. Mindegyik csirkemellre teszünk 2-2 szelet bacont és egy-egy szelet mozzarella sajtot.
A csirkemelleket összehajtjuk, rozslisztbe, felvert tojásba, rozsos zsemlemorzsába forgatjuk és bő olajban kisütjük.
Köretnek baconös zöldbabot készítettem mellé.
Jó étvágyat kívánok hozzá! 		 
 
0 komment , kategória:  csibehúsos és más szárnyasok  
Csiki apró pecsenye
  2013-12-22 16:44:58, vasárnap
 
 
Hozzávalók 4 személyre:
60 dkg sertéscomb
40 dkg gomba
20 dkg zöldborsó
10 dkg füstölt szalonna
15 dkg füstölt sonka
2 fej vöröshagyma
4-5 gerezd fokhagyma
só
őrölt fekete bors
1 kanál paradicsompüré
Előkészítés: A sertéshúst, szalonnát,sonkát csíkokra a gombát szeletekre a hagymát apróra vágjuk.
Elkészítés: A szalonnát kipirítjuk, rátesszük a vöröshagymát, hozzáadjuk az átnyomott fokhagymát és megdinszteljük. Beletesszük a húst, sózzuk, borsozzuk és lepirítjuk. Hozzáadjuk a gombát és addig pároljuk amíg a hús megpuhul. Ha szükséges kevés vizet öntünk alá de csak rövid lében pároljuk ne főzzük. Rátesszük a sonkát és a zöldborsót majd a paradicsompürét. Az egészet átpirítjuk és levesszük a tűzről. Sült burgonyával, párolt rizzsel és friss salátával vagy savanyúsággal tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá!		  
 
0 komment , kategória:  sertéshúsos  
Sült csirke tepsis burgonyával
  2013-12-22 16:42:13, vasárnap
 
 
Hozzávalók:
 1 db csirke
 1,2 kg burgonya
 só
 1 mk. szárnyas fűszer
 1 mk. durvára darált bors
 1 mk. őrölt kömény
 1 mk. fokhagyma granulátum
 1 mk. szárított rozmaring
 1 mk.ételízesítő
 1 mk.cayenne-i bors
 1 dl étolaj
Elkészítés:
A csirkét megtisztítjuk, megmossuk, kívül-belül megsózzuk. A burgonyát megtisztítjuk, kockákra vágjuk. A fűszereket elkeverjük az olajjal és bekenjük vele a csirkét.
A burgonyát összekeverjük a maradék fűszeres olajjal majd tepsibe terítjük. Rátesszük a befűszerezett csirkét.
A tepsit alufóliával letakarjuk és előmelegített sütőben kb. egy órát sütjük.
Levesszük a fóliát és a csirkét szép pirosra sütjük.
Köretnek a vele sült burgonyát és salátát kínálunk.
Jó étvágyat kívánok hozzá 		 
 
0 komment , kategória:  csibehúsos és más szárnyasok  
Fűszeres malackaraj szeletek
  2013-12-22 16:37:48, vasárnap
 
 

Hozzávalók:
6 szelet bőrös malackaraj
5-6 gerezd fokhagyma
1 tk. durvára őrölt bors
1 db chili paprika
1 tk. flekken fűszerkeverék
só izlés szerint
étolaj vagy zsír

A fokhagymát apróra vágjuk vagy lereszeljük. A karajszeleteken a bőrt bevagdossuk. A hússzeleteket bedörzsöljük sóval, borssal, flekken fűszerrel, chilivel és a fokhagymával. Kevés olajat öntünk rá és a hűtőbe tesszük egy órára. Még jobb, ha a húst előző nap bepácoljuk. A húst grillen vagy serpenyőben kevés olajon átsütjük. Hagymás törtburgonyát készítettem mellé.
Jó étvágyat kívánok hozzá! 		 
 
0 komment , kategória:  sertéshúsos  
Sajttal sonkával töltött borzaska csirkemellből
  2013-12-22 16:36:22, vasárnap
 
 

Hozzávalók:
 4 db csirkemell filé
 4 szelet sonka
 4 szelet sajt
 2 dl tej
 só
 étolaj
 őrölt fekete bors
 2 db burgonya
 4 ek.+4 ek. finomliszt
 1 db tojás
A csirkemelleket szétnyitjuk, kiklopfoljuk, sózzuk. A kiklopfolt hússzeletek egyik oldalára teszünk egy szeletet a sajtból és a sonkából majd ráhajtjuk a hús másik felét A burgonyát megtisztítjuk és nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük. A tejből és a tojásból, borssal, reszelt burgonyával és liszttel, sűrű masszát keverünk. A húst lisztezzük, a masszába forgatjuk és bő olajban közepes lángon kisütjük.
Jó étvágyat kívánok hozzá! 		 
 
0 komment , kategória:  csibehúsos és más szárnyasok  
Kolbásszal töltött malackaraj
  2013-12-22 16:31:58, vasárnap
 
 
Hozzávalók:
 1-1,5 kg bőrös malackaraj
 4-5 gerezd fokhagyma
 2 fej vöröshagyma
 1 szál paraszt kolbász
 só
 őrölt fekete bors
 grill fűszer
 őrölt kömény
 1 üveg sör
 20 dkg füstölt szalonna
 2 ek sertés zsír
Elkészítés:
A karajt egy keskeny pengéjű, de hosszú és éles késsel hosszában felszúrjuk. A kolbászt betöltjük a húsba.
A karajon a bőrt bevagdossuk, a húst befűszerezzük.
A hagymákat megtisztítjuk. A szalonnát keresztben és hosszában sűrűn bevagdossuk.
A malackarajt bőrrel felfelé tepsibe tesszük. A bőrét megkenjük hideg zsírral. Vizet öntünk alá.
Mellétesszük a fokhagyma gerezdeket és a négybe vágott vöröshagymákat.
Sütőben először lefóliázva 160-180 fokon kb. 1-1,5 órát sütjük.
Majd fólia nélkül még 30-40 percet, közben többször megkenegetjük a sörbe mártott szalonnával.
Jó étvágyat kívánok hozzá! 		 
 
0 komment , kategória:  sertéshúsos  
Sajtos-sonkás göngyölt csirkemell sajtmártással
  2013-12-22 16:30:27, vasárnap
 
 

Hozzávalók 4 személyre:
 4 db csirkemell filé
 20 dkg trappista sajt
 20 dkg füstölt sonka
 szárnyas fűszerkeverék
 só
 5 cl étolaj
A sajtmártáshoz:
 10 dkg vaj
 3 ek. finom liszt
 5 dl tej
 20 dkg reszelt sajt
 só
 szerecsendió
 őrölt fehér bors
Elkészítése:
A csirkemelleket szétnyitjuk, kiklopfoljuk, sózzuk, megszórjuk szárnyas fűszerrel. A trappista sajtot és a sonkát vékony szeletekre vágjuk. A csirkemelleket olajozott, szárnyas fűszerkeverékkel megszórt alufóliára fektetjük. A hússzeleteket betakarjuk a sonka majd a sajtszeletekkel. A csirkemelleket felgöngyöljük és szorosan az alufóliába csavarjuk majd tepsibe vagy sütőrácsra tesszük és előmelegített sütőben kb 30-35 percet sütjük. A mártáshoz vajas rántást készítünk. Felengedjük a tejjel, sóval,borssal,szerecsendióval ízesítjük. Hozzáadjuk a reszelt sajtot és állandó kevergetés mellett kiforraljuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá!		  
 
0 komment , kategória:  csibehúsos és más szárnyasok  
Gombás göngyölt karaj
  2013-12-22 16:29:19, vasárnap
 
 

Hozzávalók:
 4 szelet karaj csont nélkül
 só
 grill fűszer
 étolaj
A töltelékhez:
 1 fej vöröshagyma
 40 dkg gomba
 petrezselyem zöld
 só
 őrölt bors
 étolaj
Előkészítés: A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. A vöröshagymát és a petrezselymet apróra vágjuk. A gombát megmossuk, felszeleteljük.
Elkészítés: Kevés olajon megdinszteljük a hagymát. Rátesszük a gombát,sózzuk,borsozzuk és addig pároljuk míg elfövi a levét. Hozzáadjuk a petrezselymet és levesszük a tűzről. A hússzeleteket étolajjal megkent és grillfűszerrel megszórt alufóliára terítjük, egyik oldalukra teszünk a gombás töltelékből majd a karajszeleteket felgöngyöljük és szorosan alufóliába csavarjuk. A tekercseket tepsibe vagy sütőrácsra tesszük és előmelegített sütőben 35-40 percet sütjük. Köretnek csípős sült zöldségeket készítettem mellé.
Jó étvágyat kívánok hozzá! 		 
 
0 komment , kategória:  sertéshúsos  
Fűszeres csirkecombok vele sült burgonyával
  2013-12-22 16:27:41, vasárnap
 
  Előkészítés:A csirkecombokat megtisztítjuk,megmossuk,sózzuk,fűszerezzük a köménnyel, cayenne-i borssal, szárnyas fűszerkeverékkel és durvára darált borssal. A burgonyát és a hagymát megtisztítjuk. A hagymákat nagyobb cikkekre vágjuk. Az apró szemű burgonyát sós vízben 10 percig főztem majd leszűrtem.

Elkészítés: A burgonyát szárnyas fűszerrel, cayenne-i borssal megszórjuk, egy tepsibe terítjük. Rátesszük a cikkekre vágott vörös hagymát és a befűszerezett csirkecombokat. Hozzáadjuk a libazsírt. A tepsit előmelegített sütőben kb. 80-90 percet sütjük. Köretnek a vele sült burgonyát és salátát kínálunk.
Jó étvágyat kívánok hozzá 		 
 
0 komment , kategória:  csibehúsos és más szárnyasok  
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 12 
2013.11 2013. December 2014.01
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Blog kereső
Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 229 db bejegyzés
e év: 1531 db bejegyzés
Összes: 8746 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 2685
  • e Hét: 8375
  • e Hónap: 14747
  • e Év: 65538
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.