|
|
|
2010-11-30 16:28:07, kedd
|
| |
| |
|
|
| |
Stíriai metélt
Hozzávalók:
35 dkg tehéntúró
12 dkg liszt
2 db tojás
4 dkg porcukor
fél dl tejföl
1 csipet só
a krémhez:
5 dkg vaj
1 dl tejföl
5 dkg porcukor
1 mk reszelt citromhéj
3 db tojás
10 dkg mazsola
kevés vaníliás porcukor a tetejére
1 csipet só
2 dkg vaj és 2 evokanál zsemlemorzsa (tepsi kikenéséhez)
Elkészítése:
Az áttört tehéntúrót, a lisztet, a tojást, a cukrot, a tejfölt és egy csipetnyi sót sima tésztává gyúrunk, ezután 3 cm vastagra kinyújtjuk. A tésztát széles csíkokra metéljük, és forrásban lévő, sós vízben kifőzzük. Leöblítve lecsöpögtetjük. Közben a vajat habosra keverjük a tojássárgákkal, a tejföllel, a reszelt citromhéjjal, majd belekeverjük a tojásfehérjékből vert kemény habot. A főtt tésztát megforgatjuk a mártásban, belekeverjük a forró vízben megmosott és leszárazott mazsolát, ezután a vajjal kikent és a zsemlemorzsával meghintett tepsibe beleterítjük. Közepes lángon megsütjük, és a vaníliás cukorral meghintve tálaljuk.
Forrás: teletá,l és mindmegette ( kép) |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek / főételek |
|
|
|
Címkék: tojásfehérjékből, zsemlemorzsával, tojássárgákkal, lecsöpögtetjük, megforgatjuk, belekeverjük, zsemlemorzsa, beleterítjük, citromhéjjal, mindmegette, elkészítése, kikenéséhez, leszárazott, hozzávalók, kinyújtjuk, meghintett, tehéntúrót, tehéntúró, citromhéj, tejföllel, forrásban, leöblítve, meghintve, megmosott, megsütjük, csipetnyi, mártásban, kifőzzük, tésztává, csíkokra, vastagra, evokanál, tetejére, metéljük, keverjük, vaníliás, áttört tehéntúrót, tésztát széles, vajat habosra, reszelt citromhéjjal, tojásfehérjékből vert, főtt tésztát, forró vízben, vajjal kikent, zsemlemorzsával meghintett, vaníliás cukorral,
|
|
|
|
|
|
| áttört tehéntúrót, tésztát széles, vajat habosra, reszelt citromhéjjal, tojásfehérjékből vert, főtt tésztát, forró vízben, vajjal kikent, zsemlemorzsával meghintett, vaníliás cukorral, tojásfehérjékből, zsemlemorzsával, tojássárgákkal, lecsöpögtetjük, megforgatjuk, belekeverjük, zsemlemorzsa, beleterítjük, citromhéjjal, mindmegette, elkészítése, kikenéséhez, leszárazott, hozzávalók, kinyújtjuk, meghintett, tehéntúrót, tehéntúró, citromhéj, tejföllel, forrásban, leöblítve, meghintve, megmosott, megsütjük, csipetnyi, mártásban, kifőzzük, tésztává, csíkokra, vastagra, evokanál, tetejére, metéljük, keverjük, vaníliás, mazsolát, porcukor, tálaljuk, cukorral, tepsibe, közepes, gyúrunk, stíriai, habosra, reszelt, tejfölt, tésztát, lisztet, krémhez, mazsola, közben, széles, lángon, teletá, vízben, csipet, forrás, tejföl, ezután, metélt, tojást, cukrot, áttört, kikent, vajjal, kemény, tojás, liszt, vajat, habot, kevés, forró, tepsi, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
48 db bejegyzés |
| e év: |
529 db bejegyzés |
| Összes: |
49322 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 7118
- e Hét: 23785
- e Hónap: 55271
- e Év: 259972
|
|
|
Offline
