|
|
|
2008-02-17 12:34:10, vasárnap
|
| |
| |
|
|
| |
Végül tegnap töltött káposzta lett a rántott csirkéből. Találtam egy fej kelkáposztát, s citromos és ecetes vízben elkezdtem fonnyasztani (fonnyázni, ahogyan debreceni nővérem mondja). Egyenkét szedtem a leveleket, s közben megtöltöttem őket, s a kis tekercseket pirított hagymás káposzta ágyra fektettem. Feltöltöttem a főzőlével, kis kolábászt tettem bele és szalonnát, s megfőztem az egészet. A tetejére árpagyöngyöt szórtam (árpakását, ahogyan jászsági feleségem mondja). Íg egy abszolut keleti, a Dúnántúlon nem ismert finom dolog lett az egészből. Fiam azt modta, hogy már megint káposzta. Aztán bevágott belőle két tányérral. Igaz, a múlt hét végén egy fazék székelykáposztát hagytunk neki itthon, míg mi Németországban unokáztunk. Betörölte azt is. Ez, a tegnapi, kolozsvári káposzta. Teljesen más.
Visszatértem, néhány óra elmúlt.
Végül ma készítettem karamellizált gyümölcsöket. Kevés olajon cukrot karamellizáltam, almadarabkákat,s mandarint karamellizáltam. És elkészült hozzá a rántott csirke. Fölséges étel együtt, nem telít, s utána ízlik a fehér édes bor.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
Címkék: székelykáposztát, karamellizáltam, németországban, almadarabkákat, karamellizált, kelkáposztát, gyümölcsöket, megtöltöttem, fonnyasztani, feltöltöttem, árpagyöngyöt, visszatértem, készítettem, tekercseket, unokáztunk, kolozsvári, dúnántúlon, főzőlével, elkészült, fektettem, mandarint, feleségem, betörölte, tányérral, árpakását, megfőztem, kolábászt, szalonnát, debreceni, leveleket, fonnyázni, elkezdtem, csirkéből, káposzta, bevágott, tetejére, rántott csirkéből, tetejére árpagyöngyöt, abszolut keleti, fazék székelykáposztát, rántott csirke, fehér édes,
|
|
|
|
|
|
| rántott csirkéből, tetejére árpagyöngyöt, abszolut keleti, fazék székelykáposztát, rántott csirke, fehér édes, székelykáposztát, karamellizáltam, németországban, almadarabkákat, karamellizált, kelkáposztát, gyümölcsöket, megtöltöttem, fonnyasztani, feltöltöttem, árpagyöngyöt, visszatértem, készítettem, tekercseket, unokáztunk, kolozsvári, dúnántúlon, főzőlével, elkészült, fektettem, mandarint, feleségem, betörölte, tányérral, árpakását, megfőztem, kolábászt, szalonnát, debreceni, leveleket, fonnyázni, elkezdtem, csirkéből, káposzta, bevágott, tetejére, jászsági, egészből, abszolut, citromos, teljesen, találtam, egyenkét, pirított, fölséges, hagytunk, szórtam, nővérem, ahogyan, rántott, hagymás, tegnapi, töltött, szedtem, egészet, elmúlt, ismert, itthon, megint, belőle, tegnap, néhány, mondja, közben, ecetes, vízben, cukrot, tettem, olajon, együtt, csirke, keleti, hozzá, fazék, végén, fehér, ágyra, kevés, végül, dolog, finom, utána, aztán, telít, modta, ízlik, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
8 db bejegyzés |
| e év: |
46 db bejegyzés |
| Összes: |
3565 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 356
- e Hét: 5097
- e Hónap: 15060
- e Év: 60033
|
|
|
Offline
